حملات تفتيش مفاجئة على 42 منشأة غذائية بالقاهرة

- صحة القاهرة: سحب 11 عينة لتحليلها والوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي بعد تحرير 25 محضرا ضد منشآت مخالفة
أكد الدكتور حمودة الجزار رئيس قطاع الشئون الصحية بمحافظة القاهرة، شن حملات تفتيشية مكثفة على عدد من المنشآت الغذائية بمختلف أحياء القاهرة، بواسطة فرق الضبطية القضائية التابعة لإدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين بالعاصمة.
وأشار الجزار، اليوم الثلاثاء، إلى المرور المفاجئ والموسع على 42 منشأة غذائية بنطاق محافظة القاهرة، لضمان سلامة وصحة الغذاء المقدم للمواطنين بالعاصمة، موضحًا أنها أسفرت عن تحرير 25 محضر جنحة صحية لعدم وجود شهادات صحية، وبيع مثلجات غذائية بدون تراخيص والعرض خارج حدود المحال ونقص اشتراطات النظافة.
ونوه بإخطار الأحياء بعدد 8 منشآت غذائية بدون ترخيص وبها خطر داهم على الصحة العامة، لاتخاذ كل الإجراءات اللازمة، مشيرا إلى سحب 11 عينة من المنتجات الغذائية المعروضة لتحليلها، حيث تم إرسالها للمعامل المركزية المختصة، للوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأكد الجزار، إعدام 135 كيلوجرام مواد غذائية بها علامات واضحة للتلف الظاهري، بجانب إعدام 11 لتر زيوت وعصائر فاسدة، قائلا إن هذه الحملات تأتي في إطار حرص وزارة الصحة على إحكام الرقابة على الأسواق، وضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين.
وأضاف أن لجان المتابعة الدورية لإدارة مراقبة الأغذية بالمديرية والمناطق لا تتهاون مع أى تقصير في سلامة وجودة الغذاء، والتي بدورها تؤثر على صحة المواطنين، مؤكدًا استمرار الحملات الرقابية المكثفة على المنشآت الغذائية واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين.