الطب البيطري بالمنوفية يحذر: ذبح الأضاحي خارج المجازر يُهدد الصحة العامة

شددت مديرية الطب البيطري بالمنوفية، على ضرورة الذبح داخل المجازر المعتمدة حفاظاً على الصحة العامة وسلامة اللحوم.
جاء ذلك خلال ندوة تثقيفية نظمتها الوحدة المحلية بقرية الماي، اليوم الثلاثاء، تحت عنوان (الشروط الصحية الواجب توافرها لاختيار الأضاحي)، بالتزامن مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك.
عُقدت الندوة في إطار توجيهات اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ المنوفية، وتحت رعاية الدكتور مصطفى صعوان، نائب رئيس مركز ومدينة شبين الكوم، وبحضور سكرتيرة الوحدة أحلام نور الدين، وعدد من العاملين بالوحدة.
وتحدث خلال اللقاء الدكتور شحاتة حليم، رئيس قسم الإرشاد البيطري، مؤكداً أهمية الالتزام بعدد من الشروط الصحية والشرعية، أبرزها؛ أن تكون الأضحية سليمة وخالية من العيوب، ومراعاة راحة الحيوان قبل الذبح لمدة 24 ساعة، والامتناع عن تقديم الطعام له قبل الذبح ب12 ساعة، والذبح بعيدًا عن أعين الحيوانات الأخرى، وترك الحيوان لينزف لمدة لا تقل عن 6 دقائق، والذبح داخل مجازر تحت إشراف بيطري لضمان سلامة اللحوم.
تأتي هذه الفعالية ضمن جهود المحافظة لنشر الوعي الصحي والبيطري، وتحقيق أعلى معدلات السلامة الغذائية خلال موسم الأضاحي.