استعدادات مبكرة في المنشآت والمطاعم السياحية لاستقبال شهر رمضان

بدأت المنشآت والمطاعم السياحية الاستعداد مبكرا لاستقبال شهر رمضان المبارك تشمل هذه الاستعدادات إجراء تعديلات على الديكورات بما يتناسب مع طبيعة الشهر الكريم وأيضا تعديلات فى قوائم الطعام فضلا عن تغيير الفقرات الفنية التى سيتم تقديمها ما بين وجبتى الإفطار والسحور.
وبدأت العديد من المنشآت السياحية والمطاعم الاستفسار من المسئولين بقطاع الرقابة على المنشآت السياحية والفندقية بوزارة السياحة والآثار على الإجراءات والاشتراطات الخاصة بإقامة الخيم الرمضانية خاصة أنها تتطلب العديد من الإجراءات أهمها الحصول على تصريح من وزارة السياحة والآثار والدفاع المدنى وعدد من الجهات الأخرى.
وقال عمر شريف عضو غرفة المنشآت والمطاعم السياحية إن المنشآت السياحية والمطاعم المصرية بدأت فى الاستعداد مبكرا لاستقبال شهر رمضان.. مشيرا إلى أن هناك بعض الديكورات المخصصة بشهر رمضان تحرص غالبية المطاعم على القيام بها فضلا عن ضرورة وجود فانوس رمضان بأحجامه المتعددة. موضحا أن قوائم الطعام خلال شهر الصوم تتغير بشكل كبير حيث لابد من وجود المشروبات الرمضانية كالتمر هندى والخشاف، إضافة إلى الإكثار من المأكولات ذات الطابع الشرقى.
وقال إننا خاطبنا المسئولين بوزارة السياحة للاستفسار عن الإجراءات والاشتراطات الخاصة بإقامة الخيم الرمضانية خاصة أن هناك العديد من المطاعم تنوى إنشاء خيام رمضانية خلال شهر رمضان هذا العام.. لافتا إلى أن تلك المطاعم بدأت من الآن فى العمل على تنفيذ اشتراطات إقامة الخيام والتى منها الحصول على تصريح من وزارة السياحة والآثار والدفاع المدنى وعدد من الجهات الأخرى.
وأضاف عضو غرفة المنشآت والمطاعم السياحية أن تلك الخيام تعتبر من أهم ما يميز المطاعم والفنادق المصرية خلال شهر الصوم والتى تجذب الرواد لاسيما المصريين والعرب للتواجد بها وتناول المشروبات ووجبتى الإفطار والسحور. موضحا أن أعداد الخيام الرمضانية بالمطاعم والفنادق تراجعت بشدة خلال السنوات الماضية بسبب ظروف جائحة كورونا.
وأشار إلى أن مواعيد عمل المطاعم خلال شهر رمضان ستكون مناسبة جدا لاستقبال الرواد القادمين لتناول وجبتى الإفطار والسحور. موضحا أن مواعيد عمل المطاعم خلال شهر الصوم ستكون من الساعة 6 مساء حتى الساعة 4 صباحا. لافتا إلى أن المطاعم خلال شهر الصوم ستبدأ قبل تلك المواعيد لتجهيز وجبة الإفطار للرواد.