تطوير وسلامة الغذاء: نجري ألف نوع تحليل مختلف لجميع المنتجات الغذائية

تعكف وزارة التموين والتجارة الداخلية، على تنفيذ تكليفات الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية، بعدم تداول أي سلعة غير مطابقة للمواصفات القياسية وتطبيق المواصفات الأوروبية على جميع السلع التي يتم تداولها بالأسواق، بمنع تداول السلع مجهولة المصدر والمساهمة في تحسين جودة المنتج المحلي وفتح أسواق تصديرية لهم.
وتقوم وزارة التموين والتجارة الداخلية من خلال مركز سلامة الغذاء التابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية إحدى شركات وزارة التموين، بفحص وتحليل جميع أنواع السلع الغذائية التي يتم تداولها في المنظومة التموينية المدعمة والبالغ عددها 28 سلعة فضلا عن تحليل منتجات القطاع الخاص قبل طرحها بالأسواق سواء كان محليا أو المعدة للتصدير.
وقال الدكتور مدحت بيومي رئيس مركز تطوير وسلامة الغذاء، إن جميع السلع الغذائية يتم فحصها بالمعامل، وذلك لمنع تداول أي منتج غير مطابق للمواصفات في الاسواق وذلك حفاظاً على صحة المستهلك.
وأضاف بيومي، خلال جولة تفقدية داخل المركز في مدينة قها بمحافظة القليوبية، أن المركز لديه توجيهات بضرورة تطبيق أعلى المواصفات القياسية، حيث أن المركز حاصل على شهادة جودة الأيزو 9001 في مجال التدريب والتي يتم من خلالها اعتماد جودة المنتجات التي يتم تحليلها.
وأوضح أنه يتم منح اعتمادية بجودة المنتج التي يتم تحليلها، وذلك من خلال إجراء 1000 نوع تحليل مختلف عبر 10 معامل في جميع التخصصات.
وأكد أن أسعار التحاليل في المركز تتراوح مابين 50 إلى 1500 جنيه، حسب نوع التحليل المطلوب لافتا إلى أن المواصفات الأوروبية التي وجه بها الرئيس عبد الفتاح السيسي تستخدم كمعيار لاستيراد السلع، كما تقوم مصر بتصدير السلع وفقا للمواصفات الأوروبية.
وأوضح أن المركز ليس جهة إلزامية ولكنه يمتلك الامكانيات التي تمكنه من الحكم على المنتج حيث لدينا 10 معامل تحاليل لكل قطاعات المنتجات الغذائية.
وكان الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، افتتح المركز منتصف شهر سبتمبر الماضي بمشاركة السيد القصير وزير الزراعة، والدكتورة نيفين جامع وزيرة الصناعة، وذلك بتكلفة تصل إلى 100 مليون جنيه.