تابع المحاسب محمد سعد الله أحمد، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، اليوم الأحد، لليوم السادس على التوالي لتطبيق تعديلات منظومة الخبز، أعمال فرق العمل التموينية من خلال إدارة غرفة العمليات الرئيسية بالمديرية، والغرف الفرعية بالادارات التموينية، والتي استمرت حتى نهاية عمل المخابز. وتشكلت حملات بكل إدارة تموينية فرعية؛ لمتابعة أعمال المخابز البلدية المدعمة خلال فترة عملها لتطبيق تطوير منظومة الخبز، والتي تهدف إلى تحسين جودة رغيف الخبز للمواطنين. وانطلقت حملات جميع الإدارات التموينية بالإسكندرية بقيادة مديري الإدارات الفرعية، وأطقم العمل التابعة لهم، وطبقًا لتعليمات الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، بالمتابعات الفنية لإنتاج رغيف الخبز، حيث تم التفتيش على وزن رغيف الخبز و التأكد من الالتزام بوزن 90 جرام الرغيف؛ حفاظًا على حقوق المواطنين. كما تم التأكد من انتظام العمل بجميع المخابز و الالتزام بالوزن القانوني والمواصفات الفنية لرغيف الخبز. واستطلع مركز الإعلام والاتصال السياسي للمديرية رأي وكيل شعبة المخابز التابعة للغرفة التجارية بالمحافظة عن إجراءات تطبيق تطوير بعض بنود منظومة الخبز، ومدى التزام أصحاب المخابز بها، حيث أفاد أن شعبة المخابز تعمل بجانب الدولة لتنفيذ خطط التطوير ومن أهمها تطوير منظومة الخبز، والتي التزم بها أصحاب المخابز منذ تطبيقها، وتتابع الشعبة عن كسب التزام أصحاب المخابز بتعليمات الوزارة لإنتاج رغيف خبز مطابق للمواصفات الفنية . وقد تم رصد بعض المخالفات المحدودة والتي تم اتخاذ اللازم نحوها طبقًا للتوجيهات الوزارية المنظمة لهذا الشأن.