يعتبر تناول وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية والهامة لإمداد جسم الإنسان بالطاقة الضرورية لباقي اليوم. ودائماً ما يؤكد أخصائي التغذية العلاجية على أهمية وجبة الإفطار سواء لمن يتبعون نظام حمية غذائية أو الأفراد العاديين فلا يمكن إهمالها بأي حال من الأحوال . ولأهميتها تقدم الدكتورة سما المر أخصائي التغذية العلاجية والسمنة، لمن يتبعون نظام حمية غذائية أو الأفراد الذي يرغبون في تناول إفطار صحي، بعض النماذج من الإفطار الصحي. 2 توست بني + جبنة بيضاء أو قريش لايت بالخيار والطماطم. 2 توست بني + 2 بيض أومليت بالخضار او السبانخ بنص معلقة صغيرة زيت. 4 معالق شوفان + كوب لبن خالي الدسم + 3 فراولة. نصف رغيف عيش بلدي + 5 معالق فول بزيت الزيتون أو الزيت الحار + 1 طماطم. 4 معالق جرانولا أو موسلي + كوب زبادي صغير. 7 تمرات + كوب لبن + 6 سوداني أو لوز. 1صباع شوكولاتة دارك + توست بني + جبنة لايت. 2 توست بني + 2 شريحة صدور رومي + طماطم و خس. يمكن تناول الفطار مع الشاي أو القهوة (بدون كريمر) بدون سكر.