اللحوم تتسبب في 140مرضاً للإنسان

طالبت نقابة المهن البيطرية بالإسكندرية من وزارتي الصحة والسياحة بضرورة اتخاذ الإجراءات اللازمة نحو تعيين أطباء بيطريين بالمستشفيات الحكومية والخاصة والمؤسسات العلاجية، مع تشديد الرقابة علي الفنادق والمطاعم التي تقدم المأكولات للمواطنين وتطبيق اشتراطات المراقبة البيطرية علي اللحوم قبل استلامها للتأكد من سلامتها حفاظا علي صحة المواطنين وحذرت النقابة في بيان أصدرته من انتشار بعض الأمراض التي قد تصيب الإنسان جراء تناول بعض أنواع اللحوم لإمكانية احتوائها علي تلك الإمراض، مما يستدعي ضرورة مراعاة الاشتراطات البيطرية المعمول بها في مصر، قبل طرح اللحوم للبيع وذلك لتفادي أي إصابات قد تضر بالمواطنين.
وقال الدكتور محمد كمال نقيب البيطريين بالإسكندرية أن هناك أكثر من 140 مرضا يصيب الإنسان جراء تناول بعض الانواع من اللحوم أخطرها مرض السالمونيلا والبروسيلا موضحا ارتفاع نسبة الإصابة بتلك الأمراض بصورة لافتة مما يستوجب توعية الأطباء والمواطنين لتفادي الإصابة بها.
وأضاف أن النقابة نظمت سلسلة من ندوات التوعية الصحية للمواطنين والأطباء بالإسكندرية -بالاشتراك مع النقابات الطبية الفرعية تهدف إلي الحد من تفاقم نسبة الإصابات والتصدي لتلك الامراض مؤكدا أن النمو السكاني وارتفاع نسبة الطلب علي اللحوم الحيوانية واستيراد كميات كبيرة منها كان وراء انتشارها.
وأشار كمال إلي أن مدة علاج تلك الأمراض لا تتجاوز 45 يوما في حال اكتشافها وتشخيصها مبكرا محذرا من تجاهل الإصابة بتلك الأمراض وتحولها إلي وباء يصعب التعامل معه.
وأوضح أن الخطورة تكمن في تأثير تلك الأمراض السلبي علي صحة الإنسان والثروة الحيوانية ومصادر غذاء في ظل زيادة حركة التبادل التجاري الحيواني بين الدول نوه نقيب البيطريين إلي أن اختلاف أساليب الرعي و تربية الحيوانات وقربها من المجتمعات الإنسانية يزيد من إمكانية انتقال تلك الأمراض.