نقيب البيطريين يحذر من انتشار السٌل والسالمونيلا والبروسيلا

حذر الدكتور محمد كمال، نقيب البيطريين فى المحافظة، من انتشار أمراض سوء الغذاء البالغ عددها ما يقرب من 140 مرضاً، أخطرها - حسب قوله -«السُّل» و«السالمونيلا» و«البروسيلا»، التى تنشأ عن سوء المراقبة على الأطعمة فى المنشآت والهيئات التى تقدم مأكولات.
وطالب «نقيب البيطريين» وزيرى الصحة والسياحة ونقيب الأطباء بإلزام المستشفيات الحكومية والخاصة والمؤسسات العلاجية والفنادق والمطاعم بمختلف مؤسساتها، من التى تقدم مأكولات ذات أصل حيوانى -لحوم ودواجن وأسماك- بضرورة تعيين الأطباء البيطريين للإشراف على سلامة المأكولات المقدمة للمواطنين.
وأوضح كمال، خلال الطلب الذى تقدم به إلى الدكتور حمدى السيد نقيب الأطباء، أن الطلب يهدف إلى المراقبة البيطرية على مواد اللحوم، بدءاً من تسلمها مروراً بتخزينها وصولاً بتقديمها للمواطنين، حفاظاً على صحة وسلامة المواطن المصرى من الأمراض المشتركة.
وأكد أن حصر عدد الأمراض، التى تنجم عن سوء الرقابة، كشف عن وجود 140 مرضاً تصيب صحة الإنسان، مشيراً إلى أنها قد تحدث على شكل حالات فردية مثل الإصابة بداء «السالمونيلا» أو بصورة جماعية، وتشكل وباءً مثل «البروسيلا» الذى أصاب الآلاف من المواطنين بدولة الكويت، منتصف الثمانينيات من القرن الماضى.
وأوضح أن هذه الأمراض سريعة الانتشار بين الأفراد، خاصة فى حالات «التسممات الغذائية» و«النزلات المعوية» فيما ترتفع درجة خطورتها لتصبح «قاتلة» إذا لم تعالج فى الوقت المناسب مثل داء «الكلب» أو «السعار». وشدد نقيب البيطريين على ضرورة إجراء الرقابة فى هذه الأيام، خاصة أن عيد الأضحى المبارك على الأبواب، وهو ما يستهلك فيه المواطنون كميات كبيرة من اللحوم، تزيد عملية الطلب عليها فى استيراد كميات كبيرة منها من الخارج.