أسعار اللحوم ترتفع مع اقتراب العيد

شهدت أسعار اللحوم البلدي ارتفاعا بلغ 7 جنيهات في الكيلو حيث بلغ سعر كيلو كباب الحلة البلدي 65 جنيهًا والكفتة 60 جنيهًا بنسبة قدرها 12% عن الشهر الماضي، وبلغ سعر كيلو اللحم الضان 75 جنيهًا ولحم الماعز 60 جنيهًا والجاموسي 57 جنيهًا بارتفاع قدره 7% عن الشهر الماضي.
أرجع الخبراء ارتفاع إلي زيادة أسعار العجول الحية وارتفاع سعر الشحن خاصة الكميات القادمة من جنوب الوادي.
في السياق ذاته أصيبت اللحوم المجمدة بعدوي الارتفاع حيث ارتفع سعر كيلو كباب الحلة البرازيلي بواقع 2 جنيه في الكيلو ليصل إلي 34 جنيهًا والبتول إلي 31 جنيهًا والكبدة الأمريكي 18 جنيها بارتفاع 40% عن العام الماضي.
وفي الوقت ذاته توفرت في الأسواق اللحوم الاسترالية خاصة لحم الضأن المجمد بسعر الكيلو 37 جنيهًا حيث قررت العديد من الشركات المستوردة للحوم زيادة الكميات من 20 ألف طن في الموسم إلي 35 ألف طن وذلك لسد العجز.
في الوقت ذاته اختفت اللحوم الهندية من الأسواق لأجل غير مسمي بسبب قلة الكميات المصدرة في حين انتشرت كميات قليلة من اللحوم السودانية والأوغندية في الأسواق.
وشهدت أسعار لحوم الجمال ارتفاعًا غير مسبوق حيث بلغ سعر الكيلو 75 جنيهًا مقابل 55 جنيهًا وذلك بسبب ارتفاع سعر الجمل خاصة السوداني حيث بلغ سعر الجمل متوسط الحجم 8 آلاف جنيه مقارنة ب 5 آلاف جنيه منذ أقل من شهر.
يأتي ذلك في ظل الإقبال علي لحوم الجمال نظرا لجودتها العالية وخلو لحمها من الدهون وإقبال العديد من الشركات المصنعة للحوم علي تصنيع لحومها إلي كفتة وبرجر وسجق وغيرها من المنتجات الأخري.
ويذكر أن مصر تستورد الجمال من ثلاث دول هي السودان والصومال وأثيوبيا وتم وقف الاستيراد من الصومال في الفترة الماضية بسبب مرض الحمي القلاعية إلا أن وزارة الصحة سمحت بالاستيراد من جديد بعد القضاء علي المرض في القطيع المصدر إلي مصر.
ويشير صبحي أحمد مدير إحدي سلاسل السوبر ماركت أن الأسواق تشهد اختفاء هذه النوعية من اللحوم نظرا لقلة المستورد منها واقتصار استيرادها علي ثلاث دول فقط وأن بعض المستورد يتم احتكاره لمصانع اللحوم.