قرر اللواء احمد حسين محافظ مطروح تشغيل 29 مخبزاً جديداً بالمراكز المختلفة للمحافظة وكذلك مخبز كلية الزراعة الصحراوية بفوكة لخدمة المنطقة المحيطة بها مع تشغيل مخابز السيارات المتنقلة التي تعمل بإنتاجية ألف رغيف/ساعة. واكد "حسين" خلال اجتماع اللجنة العليا للمخابز بحضور المهندس عبدالرحمن عبد الباري رئيس المجلس المحلي للمحافظة علي ضرورة مراجعة تصميمات جميع المخابز بواسطة مديرية الإسكان وتوحيدها حفاظا علي المظهر الجمالي لمدن مطروح. فيما طالب رئيس المجلس المحلي لسيوة خلال الاجتماع بعدم الترخيص لتشغيل مخابز جديدة بالمدينة لوجود اكتفاء ذاتي من المخابز.