الغرفة التجارية تستعين بالألمان لتوفير أجهزة لتنقية مياه المجازر

اتجهت أسعار الدواجن للانخفاض لتعود إلي الاستقرار عند معدلاتها في بداية الشهر الحالي، حيث تراجع سعر الكيلو الحي من 11 جنيهاً إلي 9 جنيهات في المزرعة ويباع سعر الكيلو في محلات بيع الطيور الحية بأسعار تتراوح بين 13.5 و14 جنيها، بينما تتراوح أسعار الدواجن المجهزة في محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت بين 16 و18 جنيها للكيلو.
قال الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة: إن أسعار الدواجن عادت إلي معدلاتها الطبيعية، خاصة أن الزيادة التي شهدتها الفترة القليلة الماضية كانت غير مبررة، حيث تستقر أسعار الأعلاف، وكذلك الكتكوت، وبالتالي يجب ألا يتخطي السعر النهائي 8.5 و9 جنيهات للكيلو وفقا للتكاليف وهامش الربح المناسب.
أضاف أن أسعار الدواجن سوف تستقر عند هذا المعدل لرغبة أصحاب المزارع في تعويض الخسائر التي تنجم عن الإصابة بأنفلونزا الطيور، فضلاً عن ارتفاع أسعار البدائل سواء اللحوم أو الأسماك.
أشار عبدالعزيز السيد إلي أن الشعبة سوف تستعين بالخبرة الألمانية، حيث تمت استضافة وفد ألماني بالغرفة التجارية في القاهرة أمس الأول، وذلك لبحث استيراد أجهزة لتنقية المياه من الأملاح والبكتيريا، خاصة في ظل خطة تطوير صناعة الدواجن ونقل المجازر خارج الكتلة السكنية.
أضاف أن المياه التي تستخدم في المجازر، خاصة في المناطق الصحراوية سوف تحتوي علي نسبة كبيرة من الأملاح تجب تنقيتها حفاظا علي سلامة المنتج، مؤكدا أن الجانب الألماني أبدي استعداده لهذا التعاون وسيقوم بزيارة أخري إلي القاهرة خلال الشهر المقبل.