على طريقة الشيف "النعماني" .. وصفات سحرية لإطعام طفلك

غالبا ما تعانى اغلب الامهات من صعوبة اطعام اطفالهن خاصة فى مرحلة الرضاعه والسنه الاولى من عمر الطفل ، الى جانب صعوبة اعداد وجبة صحية للطفل فى مرحلة الحضانه والمدرسة دون ان يرفضها ، لهن التقت الشيف "الهام النعمانى" لتقدم لكل ام نصائح ذهبية لطعام صحى وشهى لطفلك ووصفات سحرية لاطعامه فى مراحل نموه الاولى .
هل هناك نظام غذائى معين للطفل من فترة 6 أشهر لعامين؟
مرحلة السته أشهر هى بمثابة بدايه الاكل عند الاطفال مع الرضاعه الطبيعية ويبدأ اطعام الطفل بكوب زبادي باضافه معلقه عسل نحل ابيض ويقلب جيداً وتبدأ الام باعطاء طفلها معلقه واحده فقط صباحا حتى يعتاد على الطعام الغريب على معدته.
بعدها تزيد الكمية من معلقتين لاربعه حتى نهاية الاسبوع ، وبعد الاسبوع يمكن اعطاء الطفل كوب نهارا وكوب ليلا ، وبعدها يمكن منحه بسكويت ساده ويفضل اختيار نوعيه جيدة ، ويتم هرسه جيدا ولمدة 3 اسابيع ، حتى يبلغ الطفل شهره السابع ، وفى تلك المرحلة يمكن ادخال الخضار كالجزر و الكوسه والبسله او اختيار اي نوع خضار متوافر في الاسواق ويفضل ان يكون الخضار طازجاً ويتم سلقه وهرسه حتي يصبح معجون ويمكن اضافه بعض الشوربه المسلوق فيها حتى يسهل الهرس ويراعى عدم اضافه ايه بهارات الا القيل من الملح الطفيف والقليل من الكمون فقط .
جدول على مدار اليوم
يفضل ان تمنحى الطفل صباحا كوب من الزبادي وبعد العصر يمكن منحه الخضار وبعدها اطعميه زبادي مرة اخرى ، ولابد ان تراعى عدم تأخير الطعام ويفضل ان تمنحيه اخر وجبه مثلا الساعه 8 مساء قبل النوم بساعه او 2 علي الاقل حتى اذا اصيب بمغص يكون فى وقت مبكر وليس فى منتصف الليل .
ومع دخوله فى الشهر الثامن يمكنك ادخال الفاكهة فى الطعام عن طريق سلق تفاحه واهرسيها مع معلقه عسل نحل ابيض وفى العمر ده يكون الطفل ظهر له اسنان على الاقل سنه واحده يمكنه استخدامها فى هرس الطعام .ويمكن استخدام الكمثرى والتفاح والموز .ويفضل ان تراعى استخدام كمية صغيرة حتى لا يكون الطفل مصاب بحساسية من تلك الفاكهة فيجب تجربه كمية صغيرة فى البداية .
ما هى نوعيه الأطعمه التى يمكن اطعامها للطفل بعد عمر العشرة أشهر ؟
فى عمر العشرة أشهر نبدأ بادخال اللحوم والدجاج ونبدأ بكبد الدجاج وتقوم الام بهرسها بجانب بعض الخضروات واطعامه بالمعلقه ومع دخوله عامه الاول يمكن منحه اللحوم وتكون مسلوقة جيداً ناعمه الانسجة وخاليه من ولو رفضها الطفل ممكن الانتظار قليلا وتحاولى مرة اخرى بعد اربع ساعات على الاقل ولو تكرر الرفض انتظرى لليوم التالى ، ومع الوقوت يجب ان تعودى طفلك على تناول الطعام فى مواعيد الاكل الطبيعيه ويمكن اجلاسه مع الاسرة وتعليمه كيفيه امساك المعلقه والكوب .
كيف تعد الام وجبه صحية وشهية لاطفالهن بالحضانة والمدرسة ؟
عادة يميل الاطفال الى تناول الوجبات السريعه والبسيطة خلال فترة النهار ، وحتى تتطيع ان تجذب الام اطفالها لوجبات المدرسة عليها اتباع عده حيل لاقناعهم بالطعام الصحى ، عن طريق اضافه المكسرات لوجبة الطعام فتبدو محببة اليهم كاللوزر والبندق والعين جمل والفسدق
وهناك عده وصفات سهلة وسريعه يمكن تقديمها لطفلك بالمدرسة ومنها اعداد سندوتشات الجبنة باضافه الفستق المكسرات المجروشة عليها التى تعطيها قيمة غذاية كبيرة وشكل جذاب وجميل ، الى جانب اضافة الخضروات الطازجة والملونة كالخيار والطماطم والجزر بتقطيعها على هيئة شرائح او استخدام القطاعات متعددة الاشكال التى تمنح الخضروات اشكال مختلفة محببة للطفل ومنها قطاعات على هيئة العاب واشكال هندسية مختلفة .
تلوين البيض واعداده على هيئة دبدوب
يعتبر البيض من اهم الاطعمة التى تفيد الطفل جدا فى مرحلة النمو التى تساعد على تنشيط الذاكرة والمساعدة على الحفظ واستراجع المعلومة ، ويمكن تقديمه لهم عن طريق سلق البيض وتقديمه بعد اضافة بعض الامور المحببة كاضافه حبات الحبهان لعمل عينان للبيضة وجزء صغير من الخيار لعمل شكل على هيئة فم وانف لتبدو البيضة ذات شكل جذاب للطفل ، ولا يرفضها.
اللبن بالتمر والعسل شراب الطاقة
يفضل اعطاء الطفل مشروب رائع يمنحه الطاقة العالية وهو اللبن بالتمر والعسل الابيض وهو مشروب يسهل تحضره فى المنزل يمنح للطفل صباحا قبل ان يذهب الى المدرسة يمنحه الكالسيوم المتوفرة باللين والطاقة المتوفرة بالتمر وزيادة المناعه التى يمنحها له العسل الابيض ، ويتم اعداده عن طريق اضافه كوب من اللبن الابيض الى كمية من التمر الرطب "بلح امهات" ويخلط باضافه العسل الابيض.