الكوليسترول الجيد هو بروتينات دهنية عالية الكثافة تساعد على منع السيئ من التراكم على جدران الشرايين من خلال التقاطه ونقله إلى الكبد الذي يتخلص منه. وبالتالي فإن رفع مستوى الجيد أمر في غاية الأهمية من أجل الوقاية من أمراض القلب والشرايين. هناك العديد من الخطوات المفيدة التي أثبتت فعاليتها في خفض الكوليسترول السيئ ورفع النوع الجيد في الوقت ذاته، ومن أهمها اتّباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة والتخلّص من الوزن الزائد بالإضافة إلى الإقلاع عن التدخين. وينصح خبراء التغذية بالبعد قدر الإمكان عن الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير الصحية، وخاصة "المتحولة"، حيث إن تأثيرها يعد الأسوأ على صحة الإنسان، فالمتحولة تخفض الكوليسترول الجيد وترفع السيئ. كما أن إدخال الدهون أحادية التشبع في نظامك الغذائي يرفع أيضاً من مستوى الجيد. وبحسب بعض صائح موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة، فإن تناول الأسماك بكثرة يعتبر من الأشياء التي ترفع الكوليسترول الجيد، فهي غنية بالأوميجا-3 والأوميحا-6، ما يرفع الكولسترول الجيد، كما أن الشوكولاته الداكنة تساعد في رفع نسبة الكولسترول الجيد. يمكن تناول حفنة من البندق واللوز والفستق والفول السوداني يومياً، لتضمن ارتفاعاً ملحوظاً في الكولسترول الجيد، كما أن شرب عصير التوت البري وتناول ثمرة جريب فروت يوميا مفيد جداً في هذا الشأن، إضافة إلى الشوفان الذي يرفع الكولسترول الجيد بشكل ملحوظ، أما العنب فهو أيضاً من الفواكه التي ترفع الجيد وتقلل من ضغط الدم المرتفع. وينصح خبراء التغذية بتناول ست وجبات، بدلاً من وجبتين، حيث إن ذلك يساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع مستوى الجيد، وبشكل عام فإن من يعتمدون في وجباتهم على العناصر الغذائية النباتية، مع التقليل من اللحوم الحمراء، يستطيعون خفض الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكولسترول الجيد.