برنامج غذائي لكبار السن لصحة أفضل

لهن - يحتاج كبار السن لتغذية خاصة تجنبهم السمنة وتساعد على تخفيف الوزن للوقاية من الأمراض المزمنة التي قد يتعرضون لها خلال فترة ما بعد الستين.
ويشير استشاري أمراض الروماتزم وعلاج السمنة د.بهاء ناجي أن هناك أطعمة يجب أن تتوافر في المنزل لكبار السن مثل الجبن القريش واللوز وعين الجمل والسوداني والزبادي واللبن خالي الدسم.
كما يحتاج كبار السن إلى وجبات سهلة الهضم تجنبهم عسر الهضم والإمساك، لذلك يقدم د. بهاء ناجي رجيم مخصص لكبار السن ومرضى الكولسترول في حالة السمنة ، كما أنه يناسب كل الأعمار أيضاً ويفي بالغرض.
وجبة الإفطار
كوب لبن خالي الدسم أو عصير بدون سكر + 1/8 جبن قريش أو 4 ملاعق لبنة + 1/2 رغيف بلدي.
* يمكن إضافة كوب شاي أو نسكافيه مرة في اليوم إلا في حالات الضغط المرتفع .
وجبة الغداء
اليوم الأول : وجبة مفتوحة.
اليوم الثاني : 1/2 كيلو سمك مشوي أو مسلوق أو في الفرن + 4 ملاعق أرز + سلطة خضراء.
اليوم الثالث : 1/4 أرنب مسلوق أو في الفرن + 1/4 كيلو بطاطس + سلطة خضراء.
اليوم الرابع 8 ملاعق فول مدمس جيداً بزيت زيتون أو حار + سلطة خضراء + 1/2 رغيف بلدي.
اليوم الخامس : 1/2 كيلو سمك فيليه مشوي أو مسلوق أو في الفرن.
اليوم السادس : علبة تونة مصفاة من الزيت + سلطة خضراء + رغيف سن أو نصف رغيف بلدي.
اليوم السابع : 3 مغارف شوربة عدس + سلطة خضراء + رغيف سن.
وجبة العشاء
زبادي + 2 ثمرة فاكهة.
وينصح د. بهاء ناجي بالابتعاد نهائياً عن تناول بعض المأكولات مثل السمن والزبد والقشدة وجلد الدجاج والدهون الموجودة باللحوم ، أو اللحوم الكبيرة في العمر مثل الكندوز ، الابتعاد عن الفطائر والسكريات والحلويات