5 أطعمة لمكافحة الكوليسترول الضار في وجبة الإفطار

كتب- محمود طايع:
يُعد ارتفاع الكوليسترول بالجسم مؤشرًا رئيسيًا لأمراض القلب والأوعية الدموية، لذا من الضروري التحكم في مستويات الكوليسترول خاصة في وجبة الإفطار، لذا يبحث البعض عن الأطعمة التي يمكن تناولها صباحًا لمكافحة الكوليسترول الضار.
في هذا الصدد يستعرض "الكونسلتو" أطعمة من الضروري تناولها في وجبة الإفطار لمكافحة الكوليسترول الضار، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health
أطعمة لمكافحة الكوليسترول الضار في وجبة الإفطار
1- الشوفان والحبوب الكاملة الأخرى
يُعدّ هذا من أشهر وأهمّ أنواع الفطور المُدعّمة علميًا بخفض الكوليسترول، يحتوي خبز الشوفان والشعير والحبوب الكاملة على ألياف قابلة للذوبان، وخاصةً بيتا جلوكان، وتعمل هذه الألياف كالإسفنجة في الأمعاء، حيث تمتص الكوليسترول وتمنع امتصاصه في مجرى الدم.
2- التوت
يحتوي التوت على نسبة عالية من مضادات الأكسدة (مثل الأنثوسيانين) والألياف، وتحمي مضادات الأكسدة الشرايين من التلف، كما أن أليافها تساعد على خفض الكوليسترول الضار.
اقرأ أيضًا: أسباب ارتفاع الكوليسترول عند الشباب وعلاجه
3- المكسرات والبذور
اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور دوار الشمس مصادر غذائية غنية بالعناصر الاساسي، فهي تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ودهون متعددة غير مشبعة صحية، مما يُقلل من مستوى الكوليسترول الضار، كما تُعدّ بذور الكتان والشيا مصدرًا رائعًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف القابلة للذوبان، ووتحتوي معظم المكسرات أيضًا على ستيرولات نباتية، وهي مركبات كيميائية تُعيق امتصاص الكوليسترول.
4- الأفوكادو
هذه الفاكهة الغنية مصدر ممتاز للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، التي ثبتت فعاليتها في خفض مستوى الكوليسترول الضار، وربما رفع مستوى الكوليسترول الجيد، كما أنها مصدر غني بالألياف والبوتاسيوم.
5-الأطعمة الغنية بالستيرولات النباتية
تحتوي بعض الأطعمة، مثل أنواع السمن النباتي وعصير البرتقال والزبادي، على ستيرولات نباتية مضافة، تشبه هذه الستيرولات كيميائيًا الكوليسترول، وتؤثر على امتصاصه في الأمعاء، مما يُخفّض مستوى الكوليسترول الغذائي الذي يدخل الجسم.
عادات أخرى لمكافحة الكوليسترول الضار
1- النشاط البدني المنتظم
ممارسة ما لا يقل عن 30 دقيقة من النشاط البدني متوسط الشدة في معظم أيام الأسبوع، يمكن أن يساهم في خفض الكوليسترول الضار، وتعزيز صحة القلب.
قد يهمك: 5 أطعمة تناولها على الريق يقلل الكوليسترول.. تعرف عليها
2- الحد من الدهون المشبعة والدهون المتحولة
الحد من استهلاك اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والأطعمة المقلية، لها دورًا فعالًا في تنظيم مستويات الكوليسترول بالجسم.
3- الحفاظ على وزن صحي
الوزن الزائد يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، كما أن التدخين يضر بشدة بالأوعية الدموية وله تأثير سيء على الكوليسترول.
4- إدارة التوتر
يمكن أن يؤثر التوتر المزمن على الصحة العامة، بما في ذلك صحة القلبن ولا بد من إجراء الفحوصات الدورية للتحقق من مستويات الكوليسترول لديك والصحة القلبية والأوعية الدموية بشكل عام.