هل تخطي وجبة الإفطار يساعد على إنقاص الوزن؟ أم خطر داهم لصحتك؟

تدعم بعض الدراسات فعالة الصيام حتى الظهر في تعزيز إنقاص الوزن وحساسية الأنسولين، فيما تشير دراسات أخرى إلى أن تخطي وجبة الإفطار قد يعطل الإيقاعات اليومية ويضعف تحمل الجلوكوز، وبالتالي، فإن ما إذا كان الصيام حتى الظهر مفيدًا حقًا يعتمد بشكل كبير على بيولوجيا الفرد ونمط حياته وأهدافه.
يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، هل تخطي وجبة الإفطار يساعد على إنقاص الوزن؟ أم خطر داهم لصحتك؟ وما هي الفوائد المترتبة عليه، وفقًا ل"healthbenefitstimes".
الصيام حتى الظهر.. ماذا يفعل بجسمك؟
يتوافق الصيام حتى الظهر مع مبادئ الساعة البيولوجية، التي تُشدد على تناول الطعام بالتزامن مع الساعة الداخلية للجسم.
تشير الأبحاث إلى أن تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم يدعم أيض الجلوكوز وحساسية الأنسولين، بينما قد يُعطل تناول الوجبات المتأخرة هذه العمليات.
ساعات الصباح هي الساعات المثالية من الناحية الأيضية، حيث تصل الإيقاعات الهرمونية في الجسم وخاصة الكورتيزول والأنسولين إلى ذروتها خلال هذا الوقت.
يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى الإضرار بهذه الفوائد، مما قد يؤثر على توازن الطاقة.
علاوة على ذلك، فإن أنماط الصيام المتأخرة يمكن أن تؤثر على تنظيم الشهية والأداء الإدراكي.
اقرأ أيضًا: وجبة الإفطار.. المكونات المثالية لصحة جيدة
الفوائد الصحية المحتملة للصيام حتى الظهر
قد يُقدّم الصيام حتى الظهر فوائد صحية عديدة، منها تحسين عملية الأيض، وفقدان الوزن، وتحسين ضبط سكر الدم.
كما يُساعد هذا الروتين اليومي على صفاء الذهن وتقليل الالتهابات مع مرور الوقت، وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
1- تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم
قد يُحسّن الصيام حتى الظهر ضبط مستوى السكر في الدم بشكل ملحوظ من خلال مواءمة أوقات تناول الطعام مع الإيقاعات اليومية.
تشير الأبحاث إلى أن مستويات السكر في الدم تستقر بشكل أكثر فعالية عند اقتران صيام الصباح بتغذية مقيدة بوقت، مما يُحسّن بشكل خاص حساسية الأنسولين.
2- فقدان الوزن وتقليل الدهون
تناول الطعام في أوقات محددة، وخاصةً الصيام حتى الظهر، يدعم فقدان الوزن عن طريق إطالة أكسدة الدهون طوال الليل وتقليل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.
وأكدت دراسة مُحكمة من جامعة أثينا أن تأخير تناول الطعام يُحسّن عملية التمثيل الغذائي للدهون ويُقلل من مؤشر كتلة الجسم.
يساعد تنظيم فترات تناول الطعام مع الساعة البيولوجية على تحسين كفاءة التمثيل الغذائي وقمع هرمونات الجوع، أبحاث التغذية والتمثيل الغذائي.
ويعمل الصيام الاستراتيجي على تحسين وظيفة الميتوكوندريا وتنظيم الأنسجة الدهنية التطورات الحالية في التغذية.
وتمتد هذه الفوائد أيضًا إلى انخفاض الدهون الحشوية والدهون الثلاثية في الكبد، دراسة النتائج الأيضية، مما يجعل الصيام في الظهيرة نهجًا مدعومًا بالأدلة لإدارة الوزن المستدامة دراسة التغذية السريرية.
قد يهمك: جمال شعبان يحذر: تخطي طفلِك هذه الوجبة يضر بقلبه
3- تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي
يُقلل الصيام حتى الظهر بشكل ملحوظ من علامات الالتهاب الجهازي والإجهاد التأكسدي، وذلك من خلال تعزيز مسارات مضادات الأكسدة وتنظيم الاستجابات المناعية.
وقد أظهرت دراسة صيام لمدة عشرة أيام انخفاضًا في الضرر التأكسدي والالتهاب لدى المشاركين.
وأدى صيام رمضان إلى تعديل الالتهاب الذي تسببه الخلايا البلعمية، وتؤكد المراجعات المنهجية حدوث انخفاض في أنواع الأكسجين التفاعلية والسيتوكينات.
4- تحسين الوظيفة الإدراكية
تم ربط الصيام حتى الظهر بتعزيز الأداء الإدراكي من خلال تعديل عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF) وتحسين اللدونة العصبية.
تشير الأدلة إلى أن الصيام حتى لفترة قصيرة يعزز تكوين الخلايا العصبية والاحتفاظ بالذاكرة.
علاوة على ذلك، يعمل بيتا هيدروكسي بيوتيرات الذي يتم إنتاجه أثناء الصيام كمصدر بديل للطاقة، مما يعزز الإدراك.25
يتوافق الصيام الصباحي مع الإيقاعات اليومية، مما يفيد الوظائف التنفيذية.26
وتؤكد الدراسات التي أجريت على الحيوانات دور الصيام في منع التدهور المعرفي.