بسبب الحساسية..FDA تصنف بعض أنواع الشيكولاته والزبادي ببالغ الخطورة

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (F.D.A.) عن رفع مستوى التحذير بشأن استدعاء بعض منتجات الشوكولاتة والزبادي المغطاة المصنعة من قبل شركة Cal Yee Farm إلى أعلى مستوى خطورة، مشيرة بحسب (نيويورك تايمز) إلى أن هذه المنتجات قد تشكل خطرًا صحيًا بالغًا، يصل إلى حد التسبب في عواقب وخيمة أو حتى الوفاة، بسبب أخطاء في وضع العلامات على العبوات.
مخاطر صحية محتملة لذوي الحساسية الغذائية
وفي تحذير أصدرته هذا الأسبوع، أوضحت الإدارة أن استهلاك هذه المنتجات قد يكون مضرًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية أو حساسية مفرطة تجاه اللوز، الحليب، السمسم، الصويا، القمح، والصبغة الصناعية FD&C No. 6.
وكانت شركة Cal Yee Farm، التي تتخذ من وادي Suisun في كاليفورنيا مقرًا لها، قد بدأت في سحب بعض منتجاتها طواعية منذ 12 ديسمبر، بعد اكتشاف أن بعض العبوات لم يتم تصنيف مكوناتها بشكل صحيح، مما أدى إلى عدم إدراج بعض المكونات المثيرة للحساسية على الملصقات.
تفاصيل المنتجات المسحوبة
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء، فإن المنتجات المتأثرة التي تم تصنيفها ضمن فئة الاستدعاء الأعلى خطورة تشمل:
عبوات محددة من اللوز المغطى بالشوكولاتة الداكنة
المشمش المغطى بالشوكولاتة الداكنة
الزبيب المغطى بالشوكولاتة الداكنة
الجوز المغطى بالشوكولاتة الداكنة
كما تأثرت أيضًا بعض عبوات New Orleans hot mix، وCajun sesame hot sticks، وtropical trail mix، والوز المغطى بالزبادي.
وقد تم بيع هذه المنتجات تحت علامتي Cal Yee وCal Yee Farm، وتم توزيعها عبر متجرين للبيع بالتجزئة في Suisun Valley وPlacerville في كاليفورنيا، بالإضافة إلى عمليات البيع عبر الإنترنت والهاتف في ولايات أريزونا، وكاليفورنيا، ونيو مكسيكو، وأوهايو، وأوريغون، وبنسلفانيا، وتينيسي، وتكساس، وفرجينيا.
تحذيرات وتوصيات للمستهلكين
أوضحت الشركة أن العملاء الذين يعانون من الحساسية تجاه هذه المكونات ويملكون المنتجات المتأثرة يجب ألا يستهلكوها، ونصحتهم بالتخلص منها أو إعادتها إلى Cal Yee Farm لاسترداد أموالهم بالكامل. كما أكدت أن مشكلة الملصقات قد تم حلها.
تصنيف الاستدعاء وفقًا لإدارة الغذاء والدواء
تتبع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية نظام تصنيف ثلاثي لعمليات الاستدعاء، وقد أوضحت أن إعادة تصنيف أو تحديث الاستدعاء يُعد إجراءً قياسيًا ضمن العملية التنظيمية.
وقد تم تصنيف استدعاء Cal Yee Farm ضمن الفئة الأولى (Class I)، وهي الأكثر خطورة، حيث تعني أن هناك "احتمالًا معقولًا بأن يؤدي استخدام أو التعرض للمنتج المخالف إلى عواقب صحية خطيرة أو الوفاة"، وفقًا لما ذكرته الإدارة.
يُذكر أن قانون وضع العلامات وحماية المستهلك من مسببات الحساسية الغذائية لعام 2004 يعتبر الحليب أحد أكبر ثمانية مسببات للحساسية الغذائية، إلى جانب المحار القشري، والبيض، والأسماك، والفول السوداني، والصويا، والمكسرات، والقمح.