6 أطعمة تحتوي على بروتين أكثر من الدجاج

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الغنية بالبروتين، فإن صدور الدجاج تعتبر الخيار الأول، ولكن هل تعلم أن هناك أطعمة تحتوي على كمية بروتين أعلى من الدجاج؟
وفقًا لموقع "times of india"، يحتوي 100 جرام من صدور الدجاج على حوالي 31 جرامًا من البروتين، إلا أن هناك خيارات أخرى، نباتية وحيوانية، تتجاوز هذا الرقم وتُعتبر بدائل مغذية ولذيذة.
أبرز الأطعمة الغنية بالبروتين
1. بذور اليقطين
تحتوي بذور اليقطين على 37 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام. كما أنها غنية بالمغنيسيوم والزنك والدهون الصحية. يمكن تناولها كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى السلطات، أو مزجها في العصائر.
2. شانا دال (الحمص المجروش)
يُعد من المكونات الأساسية في المطبخ الهندي، حيث يحتوي على 38 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام (غير مطهو). إلى جانب البروتين، يحتوي شانا دال على كمية كبيرة من الألياف التي تعزز صحة الهضم والقلب.
3. جبن البانير
هذا الجبن الهندي الشهير يحتوي على 40 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام. يمكن استخدامه في الطهي، سواء في الكاري، أو مشويًا كتيكا، أو مفرومًا فوق السلطات. كما أنه مصدر غني بالكالسيوم المفيد لصحة العظام.
4. راجما (الفاصوليا الحمراء)
تُعتبر الفاصوليا الحمراء جزءًا أساسيًا من أطباق مثل "راجما شاول". تحتوي على 35 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام (غير مطهو)، وتُعد بديلًا نباتيًا رائعًا للدجاج. كما أنها غنية بالألياف التي تمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول.
5. فول الصويا
سواء كان مشويًا أو مسلوقًا، يحتوي فول الصويا على 36 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام. يتميز أيضًا باحتوائه على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، مما يجعله مصدرًا كاملًا للبروتين.
6. جبن البارميزان
هذا النوع من الجبن ليس مجرد إضافة لذيذة للمكرونة، بل يُعتبر مصدرًا قويًا للبروتين، حيث يحتوي على 35 غرامًا لكل 100 غرام. كما أنه غني بالكالسيوم، إلا أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم، لذا يجب تناوله بحذر.
معلومة مهمة
وفقًا للتوصيات الغذائية، يحتاج الشخص البالغ الذي يقوم بنشاط بدني بسيط إلى حوالي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا.
استكشاف هذه الأطعمة الغنية بالبروتين يتيح لك تنويع نظامك الغذائي والحفاظ على صحة أفضل.