دسوق.. قلعة صناعة الفسيخ تشهد إقبالًا كبيرًا احتفالًا بشم النسيم - صور

شهدت محال بيع الأسماك المملحة بمدينة دسوق بكفرالشيخ، اليوم الأحد، إقبالًا كبيرًا من قبل المواطنين؛ لشراء الأسماك المملحة المتنوعة مثل الفسيخ، والسردين، والرنجة؛ وذلك تزامنًا مع الاحتفال بعيد شم النسيم.
وتعد مدينة دسوق بمحافظة كفرالشيخ، إحدى قلاع صناعات الأسماك المملحة، حيث تعد مهنة قديمة بتلك المدينة، التي يحرص زائريها على شراء منتجاتها،نظرًا لجودتها، كما أن الأسعار تعد مناسبة للطبقات المتوسطة، مقارنة بالأسعار الموجوده بمحال بيع الأسماك المملحة بالمحافظات الأخرى.
أكد عمرو محمد السيسي -صاحب محل أسماك مملحة بمدينة دسوق- أنه يعمل بتلك المهنة منذ صغره، وخلال تلك الفترة التى عاصرها في بيع وصناعة الأسماك المملحة،يزداد الإقبال على شراء الفسيخ، مع الاحتفال بشم النسيم كل عام، حيث يعتبره أهالي كفرالشيخ وجبه أساسية عندهم خلال احتفالهم بعيد شم النسيم.
وأشار إلى أن الأسعار هذا العام تعد مناسبه للغاية، ولم تختلف عنها في العام الماضي، مؤكدًا أن الأسعار تتراوح ما بين 40، و50، و60 جنيهًا للكيلو، بحسب أحجام تلك الأسماك، موضحًا أن الأسعار تصل لضعف هذه الأرقام في المحافظات الأخرى.
وكشف السيسي، عن قيام بعض التجار بتمليح الأسماك بمخازن مجهولة وغير قانونية، ويقومون بتغليفها، ويستخدمون شعار مدينة دسوق، وإلصاق رسومات للمسجد الإبراهيمي على المغلفات، حتى يقنع المشتري بأن هذه الأسماك قادمة من دسوق؛ نظرًا لشهرة المدينة بصناعة الأسماك المملحة.