صحة الإسكندرية: حملات تفتيش موسعة ومراقبة للأسواق

دشنت مديرية الشؤون الصحية بالإسكندرية حملة لمراقبة الأغذية والتفتيش على مصانع ومحال إنتاج حلوى المولد بالمحافظة، تستمر حتى ذكرى المولد النبوي الأربعاء المقبل.
وقال وكيل وزارة الصحة في الإسكندرية، الدكتور مجدي حجازي إنه تم المرور والتفتيش على 38 منشأة و8 من الباعة الجائلين، أسفرت عن تحرير 25 محضرًا جنحة عدم حمل شهادات صحية، و8 محاضر عدم وجود رخص للباعة الجائبين، و26 محضرًا لمخالفة اشتراطات النظافة، بالإضافة إلى ضبط منشأة بها خطر داهم يستوجب إيقاف التشغيل طبقًا للقانون.
وأوضح حجازي أن الحملة تستهدف الاطمئنان على جودة وسلامة الأغذية التي تقدم للمواطنين في المناسبات المختلفة والتأكد من عدم تسرب أي أطعمة غير صالحة إلى الأسواق، لافتًا إلى أن إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية ضبطت كمية من عبوات السمن الطبيعي مغشوشة بإضافة نسبة كبيرة من الزيوت والدهون النباتية وغير صالحة للاستهلاك.
وأضاف أن إجمالي مضبوطات السمن المغشوش بلغت 215 عبوة، منها 75 عبوة بمجمع سوق المعمورة - وزن العبوة 1800 جم - لاحتوائها على صدأ ظاهري من الداخل، ومغشوشة لارتفاع نسبة البيروكسيد ولغشها بإضافة ما لا يقل عن 93% زيوت نباتية، وضبط 22 عبوة سمن بلدي بقري من ماركة أخرى وزن العبوة900 جم مغشوشة لارتفاع رقم البيروكسيد وغشها بإضافة ما لا يقل عن 77.27% دهون وزيوت نباتية.
وفي مجمع شيراتون المنتزه، تم ضبط 38 عبوة سمن بلدي وزن العبوة 900 لارتفاع رقم البيروكسيد عن الحد المقرر وبإضافة ما لا يقل عن 70.45% دهون وزيوت نباتية، كما تم ضبط 80 علبة سمن طبيعي نقي وزن العلبة 1800 جم غير صالحة للاستهلاك الآدمي لارتفاع نسبة الحموضة ورقم البيروكسيد وغشها بإضافة ما لا يقل عن 88.6 دهون وزيوت نباتية.
وعلى الجانب الآخر، نجحت مديرية الشؤون الصحية في تحرير 4 محاضر خلال حملة تفتيش على بعض محال بيع الساندوتشات والكشري بشارع 45 لعدم حمل بعض العاملين شهادات صحية، ومحضر جنحة صحية لعدم استيفاء اشتراطات النظافة من أحد المطاعم، وتحرير محضران جنح صحية لمخالفة اشتراطات النظافة لمحل آخر، بالإضافة إلى أخذ عينات أطعمة متنوعة لتحليلها بمعامل مديرية الصحة.
وقامت مديرية الشؤون الصحية بتحرير محضر لعدم وجود شهادة صحية ومحضر لعدم استيفاء اشتراطات النظافة لأحد محال الجزارة، وضبط 53 عبوة صلصة طماطم بعد أن ثبت من الفحص أن العينة غير صالحة للاستهلاك الأدمي لاختلاط المحتوي بالصدأ من الداخل والعبوة (الصفيح)، كما تم ضبط عدد 124 عبوة حلاوة طحينية بعد أن ثبت من نتيجة الفحص عدم مطابقة العينة للمواصفة القياسية وجاري العرض على النيابة العامة.
ونجحت إدارة مراقبة الأغذية بضبط 84 عبوة عسل نحل أوزان مختلفة بعد أن ثبت من الفحص أن العينات مغشوشة كيميائيًا، حيث أنها سكر محول صناعي وليست عسل نحل، كما تم سحب عينة عسل من ماركة أخرى، وثبت من الفحص أن العينة مغشوشة كيميائيًا أيضًا حيث أنها سكر محول صناعي وليست عسل نحل، وجاري العرض على النيابة العامة.