طريقة عمل كرات اللحم الحارة و الحلوة

حوالي ساعة
عدد الأفراد
7 - فأكثر
المكونات
* 1 قطعة خبز ابيض ( شريحة توست )
* 1،5 كيلو لحمة مفرومة
* نصف كوب لبن
* 3 فصوص ثوم
* 1 ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون
* 2 قرن فلفل مقطعين
* 1 حزمة كراث مقطعة
* 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
* 1 ملعقة كبيرة خل
* 1 ليمون معصور
* 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
* 1 بيض
* زيت
* نصف كوب بقسماط مطحون
* 1 برطمان شطة حلوة
طريقة عمل طريقة عمل كرات لحم حارة و حلوة
1. ينقع العيش في اللبن في طبق صغير ربع ساعة
2. تخلط اللحمة مع اللبن و العيش و باقي المكونات ( ماعدا الصلصة الشطة الحلوة) مع 3 ملاعق زيت حتي تمام التجانس
3. تشكل العجينة علي شكل كرات
4. يسخن زيت في الطاسة و تقلي فيه كرات اللحم حوالي 10 دقائق مع التقليب
5. تسخن الصلصة في طاسة مع نصف كوب ماء ثم توضع فيها كرات اللحم
6. تترك الكرات 5 دقائق في الصلصة علي النار
7. تقدم ساخنة

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي