المكونات: 3 كوب ارز 3 كوب مرقة 1 بصلة مبشورة 1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى 3/1 كوب زيت ذرة 1 ملعقة صغيرة كركم 1 قرن فلفل حامى مجفف 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض 3 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: - نحضر اناء ونضع بة الزيت ونقوم بتشويح البصل مع التوابل ثم نضيف المرقة وعندما تبدا فى الغليان نضع الارز ونجعل النار هادئة لمدة 30 ساعة ويقدم مع الخضار السوتية.