صرح د. حسن البرنس نائب محافظ الإسكندرية، بأن عدد الأفران التي وافقت على تطبيق منظومة الخبز الجديدة الاختيارية قد وصل لأكثر من 200 فرن في المحافظة حتى الآن، موضحا أن المنظومة تهدف إلى إعطاء الدعم لصاحب الفرن الذي يلتزم بإنتاج رغيف جيد بوزن قانوني، وتجعل المواطن شريكا في مراقبة المنظومة من خلال تعاونه مع مفتشي التموين.