دجاج بالأعشاب مع لسان العصفور والكوسا

جربى هذا الطبق الشهي من المطبخ الشرقي، واستمتعي بنكهة الأعشاب الخاصة.
المقادير:
كوب لسان العصفور
4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم ومقطعة لأنصاف
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
ثمرتا كوسا متوسطة الحجم ومقطعة لشرائح
ملعقة كبيرة شبت طازج مقطع
ليمونة (اختياري)
طريقة التحضير:
1- اسلقي لسان العصفور- وفقا للتعليمات على العبوة- ثم صفيه، وغطيه ليظل دافئا.
2- أثناء ذلك انثري ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة، ثم ضعي الدجاج مع الريحان، واتركيهما على النار لمدة 12 دقيقة تقريبا، ثم ارفعي الدجاج من على النار وأضيفي الكوسا إلى المقلاة واتركيها على النار لمدة 3 دقائق تقريبا أو حتى النضج.
3- اخفقي الزيت المتبقي مع الشبت الطازج في إناء، ثم أضيفي لسان العصفور وتبلى بالملح والفلفل
4- قدمي الدجاج مع لسان العصفور والكوسا في طبق التقديم ،وزيني الطبق بالليمون الطازج والشبت.