علي جمعة يطالب الشعب أن يلتحم صفا واحدا خلف الرئيس والجيش    جامعة الإسكندرية تبحث التعاون مع "شركاء التعليم العالي" الأمريكية    نائب رئيس جامعة عين شمس يتفقد المدن الجامعية    البابا تواضروس يلقي عظته الأسبوعية بكنيسة رئيس الملائكة ميخائيل    اختيار مصر لاستضافة الجلسة الثانية من تحالف البنوك العربية الصينية    "مراكز" التابعة للحكير تقيم مولا جديدا في "السلام" باستثمارات 250 مليون جنيه    "السيسي شجاع والشعب البطل".. مجلس الوزراء يكشف تفاصيل لقاء مدبولي والببلاوي    إصابة 12 شخصا واستمرار الاشتباكات في مدينة بشرق أفغانستان    أرامكو تعلن موعد عودة الإنتاج إلى مستويات ما قبل الهجوم (فيديو)    النصر السعودى يقرر حضور الجماهير مجانا أمام الحزم بعد الخروج الآسيوى    يلا كورة يكشف.. موقف الجنايني يؤجل إعلان إيهاب جلال مديرا فنيا للمنتخب    مانشستر يونايتد يمدد عقد لينديلوف 5 سنوات    التحفظ على 40 طن زيت طعام فاسد بالقناطر الخيرية    إخلاء سبيل متهمين بالاشتراك في إحياء ذكرى ال وايت نايتس    شاهد بالفيديو .. ضبط 3 أشخاص بمدينة نصر لقيامهم بالإتجار غير المشروع بالنقد الاجنبى    الست نيفين اتفحمت.. ماذا حدث داخل دار مسنين المهندسين    في عيد ميلادها.. ماجي بو غصن توجه رسالة لجمهورها    بشرى تكشف عن استعدادتها لمهرجان الجونة السينمائي.. (صورة)    حسيت إني في بيتي.. منة فضالي تتألق بال كاجوال في ضيافة صدى البلد..صور    مينا مسعود سفيرا لمبادرة "اتكلم مصري"    المؤسسات الدينية تعلن حالة الحرب على أعداء الوطن.. قادمون على «السوشيال ميديا»    محكمة تايلاندية ترفض دعوى تطالب بإقرار عدم دستورية تعيين رئيس الوزراء    دراسة: طلبات اللجوء إلى ألمانيا تسجل تراجعا ملحوظا في 2018    في عهد السيسي| حقل" بلطيم للغاز" أمل جديد لمصر    "تعليم الجيزة" يتابع اختبارات مديري "مدارس 30 يونيو"    المقاولون العرب يغلق الباب أمام انتقال نجمه للأهلي    أيمن نصري يطالب مجلس النواب بسرعة إعلان التشكيل الجديد للقومي لحقوق الإنسان    بالفيديو| دينا الشربيني عن مشاركتها في مهرجان سلا: "مرعوبة ويارب أكون أد المسؤولية"    يالصور.. مياه سوهاج تكرم 291 طالبا جامعيا لاجتيازهم برنامج التدريب الصيفى    الصحة: إطلاق 54 قافلة طبية مجانية بالمحافظات ضمن مبادرة "حياة كريمة"    العالم فى خطر بسبب مرض يشبه الإنفلونزا    شاهد.. لحظة استشهاد فلسطينية قتلها قوات الاحتلال بدم بارد    منتخب شباب عمان يصل السبت لمواجهة نظيره المصري وديا    الرئيس اللبناني يهاجم صفقة القرن: تنذر بقتل السلام    سفير الصين الجديد يقدم اوراق اعتماده للجامعة العربية    افتتاح مركز البريد المصري للتبادل واللوجستيات بمطار القاهرة الدولي ‬    تسكين 4470 طالبا وطالبة في المدن الجامعية بجنوب الوادي    مواطنين انتحلا صفة ضابط للنصب على الغلابة    تعرف على حالة الطقس غدا    الكشف المجاني على 3600 مواطن بالمجان في أسوان    محافظ بورسعيد يتابع سير العمل بوحدات التأمين الصحي الشامل    رئيس المنطقة الاقتصادية يلتقي رئيس الهيئة ومحافظ بورسعيد لبحث آليات العمل    بعد 12 ساعة من البحث.. انتشال جثة طفل سقط في بالوعة بالسلام    تعيين الدكتور مصطفى النجار رئيسا لجامعة مطروح    طرح «معهد الأورام» للاستثمار غير صحيح..هذه هي الحقيقة    وفد سياحي إنجليزي لزيارة الأماكن السياحية في المنيا    راجح داوود يقدم "رباعيات جاهين" مع إيناس عبدالدايم بالأوبرا    إخراج زكاة المال للغارمين وللأخت المطلقة .. تعرف على ضوابطهما    تأجيل مباراة اتحاد جدة أمام التعاون فى الدوري السعودي للمحترفين    "بالصبر والإستغفار".. الإفتاء توضح كيفية التعامل مع الزوج الخائن    "التعليم" تكرم معلمي القوافل التعليمية المجانية على مستوى الجمهورية    تأجيل مباريات الهلال السعودي لهذا السبب    الآثار تبحث مع السفير الفرنسي أعمال تفعيل مشروع تطوير منطقة صان الحجر الأثرية    بلاغ يتهم فاطمة ناعوت بازدراء الأديان    مفاجأة فى انتظارك.. حظك اليوم الأربعاء 18-9-2019 برج الحمل    هل يجوز هبة منزل لابنتي أخي دون الإضرار بورثتي؟.. "البحوث الإسلامية" يرد    معلق مباراة الأهلي وصنداونز: فضيحة كبرى كادت تحدث في الدقيقة 80    تركي آل الشيخ يصدم متابعيه بقرار صادم: مش هتاخد السيارة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





أسس التغذية في شهر رمضان
نشر في جود نيوز يوم 16 - 08 - 2010

أهم أساسيات الصوم أن يكون مدرسة تهذيبية للنفس، وفرصة لتدريبها على الصبر والتحمل ومقاومة الإغراءات، إضافة إلى إراحة الجهاز الهضمي، حتى يتفرغ الكبد لمهمة تنظيف الجسم من الشوائب التي تراكمت طوال السنة. لكن الملاحظ خلال شهر رمضان، الإقبال الكبير إلى حد النهم على كل ما لذ وطاب تحت ذريعة أن نفس الصائم تشتهي الحلويات لأن جسمه يحتاج إلى ما يزوده بالطاقة، فتراه عند الإفطار ينقض على الأكل، ليلتهم كل ما توفر من أنواع. وهنا تكمن المشكلة فالصائم، وبدون أن يدرك، يسبب لنفسه الضرر ويعرض جهازه الهضمي للكثير من المشاكل، خصوصا وأن تناوله الطعام دفعة واحدة عامل آخر غير مساعد، في ظل عدم وجود نظام غذائي أو توقيت سليم.
الإفطار على تمر أو ماء
عندما يحين موعد الإفطار يلتهم معظم الناس الطعام بشكل سريع وبكميات كبيرة، من دون أي تنظيم، الأمر الذي يؤدي إلى سوء الهضم وإلى تراكم الدهون وزيادة الوزن. لذا، يجب على الصائمين أن يبدأوا إفطارهم بشرب الماء أولا (أو السوائل) أوتناول ثمرتين من التمر وتناول شوربة الخضار تليها السلطة على أنواعها ولاحقاً، أي بعد فترة، يمكن تناول الوجبة الرئيسية.
محتوى الوجبة الرئيسية
إن هذا الأسلوب يساعد المعدة على هضم الأكل بشكل أفضل وبطريقة سليمة، إذ لا يأخذ الجسم سوى نسبة ضئيلة من الوحدات الحرارية. ومن المستحسن أن لا تحتوي الوجبة الرئيسية على الكثير من الدهنيات حتى لا يزيد الوزن، والاكتفاء باللحم المشوي مع القليل من النشويات (كالخبز أو المعكرونة أو البرغل) إضافة إلى البطاطا المسلوقة أو المشوية ولكن مع ذلك ينبغي أن نأكل بكميات محدودة حتى ولو كان قليل الدسم، كما يمكننا تناول طبخة خضراوات "كالكوسة أو السبانخ أو الملوخية مع ضرورة التخفيف من كمية الزيوت والسمن المستعملة.
لا للخلط بين تناول الفاكهة والحلويات
يجب أن ينتظر الصائم على الأقل ساعتين بعد الإفطار ومن ثم يتناول إما قطعتين من الفاكهة أو قطعة من الحلويات، كما يجب علينا عدم الخلط بين الحلويات والفاكهة، فإما أن نأكل الفاكهة أو صنفاً من الحلويات.
وجبة السحور.. خفيفة
أما عن السحور، فيرى أنه من الأفضل أن يكون سحوراً خفيفاً يتضمن أجبانا وألبانا أو حتى سلطة مع قطعة فاكهة، فيؤكد أنه من المضر أن يتناول الصائم الأكل الدسم في ساعات الليل المتأخرة.
تناول كل شيء بكميات معتدلة
لا يوجد داع لتجنب نوع معين من الطعام إذ يمكننا تناول كل شيء بكميات معتدلة، المهم هو عدم الإكثار من تناول السكريات، لأنها تشعرنا بالجوع أكثر كما أنها تساعد على زيادة وزننا بسرعة كبيرة.
وجبات متكاملة وصحية
معظم خبراء التغذية ينصحون بالالتزام بتناول وجبات متكاملة وصحية تحتوي على قدر من البروتينيات وكمية معقولة من المواد الدهنية على أن لا يبالغ في تناول الحلويات والمقليات، مع العلم أن هناك طرقا بسيطة يمكن لأية ربة بيت الالتزام بها لتحضير مائدة صحية ولذيذة لجميع العائلة. فبدلا من قلى الأكل مثلا، يطهى أو يحمر في الفرن بقليل من الزيت، وأن يتم التخفيف من المعجنات والفطائر لأنها تحتوي على نسبة نشويات عالية، والاستعاضة عن الحلويات الغنية بالدهون والسعرات الحرارية بالتمر والفواكه المجففة، والعصائر وشرب كمية كافية من الماء. كما ينصح خبراء التغذية بأن تكون الوجبات متباعدة وبكميات قليلة حتى لا تثقل المعدة، بدلا من أن تكون وجبة رئيسية واحدة بعد الإفطار مباشرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.