بعد الكشرى: طبق فول يدخل موسوعة "جينيس" بمساحة 100 متر مربع

وجوده كضيف دائم على موائد الإفطار عند معظم المصريين هو ما دفع مجموعة من الرعاة لتنظيم مهرجان الفول المصرى لطهى أكبر طبق فول بحديقة الحرية بالزمالك، لتحطيم رقم قياسى فى موسوعة «جينيس» للأرقام القياسية، على غرار أكبر طبق كشرى الذى كسر الأرقام القياسية فى مطلع العام الحالى.
«الفول هو ملك الأكل المصرى، لكن حقه مهضوم، وعشان كده قررنا ندخل بيه جينيس»، حسب أمنية الزهار، المتحدث الإعلامى باسم المهرجان، التى أكدت أن مساحة الطبق ستصل إلى 100 متر مربع، ليكفى لإطعام آلاف الأشخاص، لافته إلى أن محتويات الطبق سيتم تخصيصها لمساعدة الفقراء والمحتاجين عن طريق بعض الجمعيات الخيرية التى تشارك فى المهرجان: «النكهات والشكل هيكونوا مفاجأة، إحنا عاملين حاجة تشرف مصر وتسد بطون الغلابة».
مساعدة الفقراء والمحتاجين، لم تكن الهدف الأساسى من المهرجان، وفقاً لما ذكرته «أمنية»، موضحة أن القائمين أرادوا الترويج لمصر عالمياً بدخولها موسوعة جينيس فى طهى أكبر طبق فول على مستوى العالم، بالإضافة لتنشيط نوع جديد من السياحة وهى السياحة الغذائية، مشيرة إلى أن المهرجان سيضم عدداً من الطهاة العالميين، إضافة إلى لجنة من موسوعة «جينيس» المقبلين من لندن، وعدد من الشركات المصرية الراعية للمهرجان.
لم يكتفِ القائمون بدخول موسوعة جينيس فحسب، بل قاموا بضم عدد كبير من المطاعم على هامش المهرجان لعرض مأكولاتهم، ولحثهم على الابتكار، فتقول «أمنية»: «جنب أكبر عزومة فول فى العالم هيكون فيه مطاعم كتير بتقدم أكلها وبازار لشغل الفضة والديكور والإكسسوارات والصناعات اليدوية عشان تشترى حاجات تفتكر بيها مهرجان الفول».