تعرف على 5 صناعات اشتهرت بها محافظة دمياط

تشتهر محافظة دمياط بعدد من الصناعات والحرف التي عرفت بها منذ القدم وعُرف أبناؤها في كافة دول العالم بمهارتهم التي حفرت الأخشاب وحولتها لتحف فنية زينت معارض عالمية بإيطاليا، بالإضافة لمهارة صياديها الذين سافروا إلى كل بلدان العالم الواقعة على البحرين الأبيض والمتوسط.
محافظ دمياط تناقش مع سفير فيتنام آليات تبادل الخبرات في صناعة الأثاث
نستعرض في التقرير التالي أبرز الصناعات التي اشتهر بها أبناء محافظة دمياط تحت شعار «صُنع فى دمياط»، وغزت بضائعهم الأسواق المصرية لسنوات طويلة، من منتجات الألبان والأثاث والرخام والجرانيت ومواد البناء، وصولاً إلى الأسمدة، ومع الوقت خرجت هذه المنتجات من نطاق السوق المحلية الضيق، لتغزو العالم، خاصة الاتحاد الأوروبى والدول العربية، بينما شهدت صادرات المحافظة من المنتجات الزراعية تراجعاً كبيراً لحساب الصناعية خلال السنوات الماضية.
* صناعة الأثاث
تربعت دمياط منذ القدم على عرش صناعة الأثاث في مصر والعالم فلا يكاد يخلو منزل من ورشة يعمل بها الأب وأبناؤه في مهن الأثاث المتنوعة ك«النجارة - الأويما - المذهباتية - الأسترجية والتنجيد»، حيث يعمل بصناعة الأثاث ما لا يقل عن 300 ألف صانع.
ضياء داود: وزير النقل يوافق على مد قرار إلزام مراكب الصيد بأجهزة رادار
* صيد الأسماك
تمتلك دمياط العدد الأكبر من حجم أسطول الصيد المصري، فوحدها لديها 2387 مركباً من إجمالى 3800 مركب فى كل أنحاء الجمهورية، ما يجعل المحافظة واحدة من أكبر مصادر الثروة السمكية على مستوى الجمهورية، حيث تغادر مئات المراكب ميناء عزبة البرج يومياً إلى البحرين المتوسط والأحمر.
«آلاء وحسنة» ورثتا صناعة الحلويات عن والدتهما: «الوظيفة مابتفتحش بيت»
* الحلويات
تعد محافظة دمياط رائدة صناعة الحلوى فى مصر، حيث اشتهرت طيلة العقود الماضية بمهارة أبنائها فى هذا المجال، دون أن يقتصر نشاطها على التوزيع داخلياً فحسب، في كل موسم يأتيها زبائنها من كل حدب وصوب لشراء حلوياتها التي غزت بلدان العالم منذ القدم حيث يتردد أبناء دول الخليج ك«الإمارات والسعودية والكويت»، لشراء الحلوى المميزة وخاصة في المولد النبوي الشريف بخاصة المشبك الدمياطي والبسبوبة والهريسة.
وامتدت تلك الصناعة العريقة للتصدير للخارج كالشام وأوروبا، وبمرور الزمن تطورت تلك الصناعة من صناعة منزلية إلى مصانع كبيرة، وبات لكل موسم حلوى خاصة به.
واشتهرت دمياط بصناعة أصناف الحلوى المتنوعة التي تتناسب مع كل موسم ك«الكنافة، المشبك، البسبوسة، الهريسة، الفولية، السمسمية، الحمصية، البقلاوة، الكحك، الغريبة، اللديدة، جزارية، لقمة القاضى، بلح الشام، القطائف والفطير».
10 أطنان في الحلبة.. تفاصيل أكبر مركز لتجميع الألبان ب«أبوقرقاص»
* الألبان
اشتهرت دمياط منذ القدم بصناعة منتجات الألبان كالجبن البراميلي الذي غزا محافظات المحروسة والجبن الأبيض والرومى بالإضافة للزبادى، وبلغ إجمالى إنتاج المحافظة من الجبن الدمياطى الشهير، وفقاً لإحصاء عام 1998، قرابة ال235 ألف طن.
وبدأت صناعة منتجات الألبان فى دمياط قديماً بآلات بدائية، فبلغ عدد مصانع المحافظة حتى نهاية ستينات القرن الماضى قرابة 500 مصنع، لكن مع مرور السنين تراجعت صناعة الأجبان فى دمياط، بعدما كانت تتربع على عرش الصناعات فى المحافظة، وكان أشهر صناعها عائلات «قتيلو، وعبدالوهاب موسى، وجوهر، والصباغ، وفتوح، ومنصور».
* صناعة الغزل والنسيج
وهي واحدة من الصناعات الكبرى التي طالما اشتهرت بها محافظة دمياط، منذ القدم، عمل بها الآلاف من أبناء المحافظة، وتميزوا بها حيث كانت دمياط واحدة من أوائل المحافظات التي ظهرت بها تلك الصناعة.
اقرأ أيضًا:-
نصار يفتتح «فيرنكس».. ويؤكد: لدينا مزايا تنافسية في صناعة الأثاث
السيسي يجتمع مع مدبولي ويوجه بدعم صناعة الأثاث في دمياط
صُناع الحلوى: إحنا أصل الحلويات فى مصر ونواجه تحديات كبيرة لتطوير الصناعة ونعتمد حالياً فى التسويق على «السوشيال ميديا»