الكمون والزنجبيل يقضيان على دهون البطن

"الكمون".. أحد أكثر التوابل شعبية في العالم، ويستخدم كثيرا في المطبخ الآسيوي، ويباع إما على شكل بذور كاملة، أو على "بودرة"، وهو من المصادر الغنية بالحديد، وعنصر أساسي في الجهاز الهضمي والإنزيمات الأيضية والهيموجلوبين.
يقول الدكتور محمد رضوان خبير التغذية، إن استهلاك الكمون يساعد في عمليات الهضم، وتوفير الأكسجين لأنسجة الجسم، للمساعدة على إنتاج الطاقة وتعزيز جهاز المناعة، كما أنه يساعد على التخلص من دهون البطن.
ويضيف خبير التغذية، ل"الوطن"، أنه عند اتباع أي نظام غذائي، فيجب تناول خليط الكمون قبل كل وجبة خلال الأسبوع، وهو عبارة عن "ملعقة كمون، نصف ملعقة صغيرة زنجبيل، نصف ليمونة، وكوب ماء"، ويخلط كوب من الماء الساخن مع ملعقة من الكمون المطحون، مع نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، والقليل من الليمون، ويترك حتى يصبح دافئ، ثم يصفى ويشرب.
ويوضح رضوان، أن الكمون يمتلك خصائص عدة مضادة للسرطان، حيث أظهرت الأبحاث أنه مفيد للحماية من الإصابة بسرطان المعدة والكبد في الحيوانات، موضحا أن الكمون يزيد حرارة الجسم، وبالتالي يزيد معدل التمثيل الغذائي في الجسم.