المقادير : لفة جلاش " 400 - 500 " جرام مكسرات يمكن الاختيار من " جوزهند - فستق - لوز - عين جمل - فول سودانى -زبيب " حسب الرغبة مقادير الشربات كوب و نصف سكر نصف كوب ماء نصف ليمونة كيس فانيليا " نصف ملعقة صغيرة جدا " طريقة التحضير طريقة عمل الشربات نضع السكر و الماء و الفانيليا و الليمون على النار حتى يصبح سائل سميك نتركة ليبرد نحضر قالب بيركس او صنية مستطيلة تدهن بالزبدة السائلة او زيت الذرة حسب الرغبة نضع 1/4 من الجلاش ثم ندهن زبدة سائلة نضع 1/4 أخر من الجلاش ويدهن بالزبدة ونضع المكسرات نضع 1/4 من الجلاش ثم ندهن زبدة سائلة نضع ال 1/4 الاخيرمن الجلاش ثم ندهن زبدة سائلة على الوجه ويقطع على شكل مربع او حسب الرغبة ونضها فى الفرن حتى احمرار اللون ثم نضيف الشربات الدافئ ويزين بالمكسرات على الوجه يقدم مع العديد من المشروبات