أكد المهندس مختار الحملاوي محافظ البحيرة، على أهمية مشروع التغذية المدرسية فى تحسين صحة التلاميذ وتشجيعهم على الانتظام فى الدراسة وعدم التسرب من التعليم، إلى جانب زيادة قدرتهم على الاستيعاب والتحصيل الدراسي. جاء ذلك خلال تفقده لمصنع التغذية المدرسية بدمنهور، الذي تبلغ طاقته الإنتاجية 75 ألف وجبة يوميا تغطى 130 مدرسة ابتدائية بإدارات المحمودية والرحمانية وأبو حمص، والوجبة عبارة عن فطائر محشوة بالعجوة ويشرف عليها أساتذة متخصصون من معهد البحوث الزراعية بالاشتراك مع ممثلين عن وزارة الصحة والتربية والتعليم والتموين. وقد وجه الحملاوي بإنشاء خطوط إنتاج جديدة لرفع الطاقة الإنتاجية للمشروع إلى 250 ألف وجبة لتغطية أكبر عدد ممكن من المدارس الابتدائية بقرى ونجوع المحافظة.