إليكِ طريقة تحضير كيكة البلاك فورست

المقادير: كوب و نصف دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ربع كوب كاكاو باودر، كوب زبدة، كوب سكر، 2 ملعقة صغيرة فانيليا، 4صفار بيض 4 بياض بيض،2 علبة عصير كريز، 8 ملعقة صغيرة نشا، نصف كوب سكر، 3 كوب كريمة مخفوقة، وشوكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير:
يضاف القليل من السكر مع الخفق للحصول على قوام متماسك ويترك جانبا
تخفق الزبدة مع السكر ويضاف البيض تدريجيا مع الخفق
تخلط المكونات الجافة وتضاف للخليط، ويضاف خليط بياض البيض بالتدريج مع التقليب برفق
يصب الخليط في قالبي كيك مجهزين بالدقيق والزبدة، ويخبز على حرارة 160 لمدة 25 دقيقة
يسخن عصير الكريز على النار للغليان
يقلب السكر مع النشا ويضاف لعصير الكريز مع التقليب ليتماسك الخليط
يضاف الكريز ويقلب ويترك ليبرد
يضاف حشو الكريز فوق طبقة من الكيك وتضاف طبقة الكيك الأخرى
ثم يزين الكيك بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة