المقادير: 500 جرام مكرونة، 2 ملعقة طعام زيت السمسم، 100 جرام صدر دجاج مقطع، 2ونص ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعمًا، 2ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة، 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة،½ ملعقة صغيرة ملح،½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون طازجًا،½ ملعقة صغيرة من السكر،3 ملاعق صغيرة من البصل المفروم ناعمًا، 2ملعقة شاي زيت السمسم. مقادير التتبيلة: 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة،2 ملعقة شاى، ملعقة شاي زيت السمسم، نص ملعقة صغيرة ملح، نص ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون طازجًا. طريقة التحضير: قومى بطهي المكرونة عن طريق غليها لمدة 3-5 دقائق في وعاء من الماء المغلي. يصفى ويغمس في الماء البارد ، ثم يصفى مرة أخرى ثم يرمي بالزيت القليل من السمسم. وبعد ذلك قومى بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة لتتبيل الدجاج ، قومى بتجميع الدجاج مع صلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم والملح والفلفل في وعاء صغير. وبعد ذلك اخلطي جيدا واتركه ليتنقع لمدة 20 دقيقة. سخن مقلاة حتى يصبح حارًا جدًا. تضاف ملعقة واحدة من الزيت ، وعندما تكون ساخنة جدًا وتدخن قليلًا ، أضيفي قطع الدجاج. يقلب الخليط لمدة دقيقتين ، ثم ينتقل إلى طبق. قم بإعادة تسخين المقلاة ، وإضافة الزيت المتبقي. يُضاف الثوم ويُقلّى لمدة 10 ثوانٍ ويقلى لمدة دقيقة واحدة. تضاف المكرونة وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة والملح والفلفل والسكر والبصل الأخضر ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين. عودة الدجاج إلى خليط المكرونة. استمر في القلي لمدة 3-4 دقائق ، حتى ينضج الدجاج