أفضل الأطعمة والمشروبات الصحية لفصل الشتاء لتعزيز الدفء والطاقة

أكد الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن الجسم يحتاج إلى دعم إضافي خلال فصل الشتاء لمواجهة موجات البرد القارس. وأوضح أن تناول بعض الأطعمة والمشروبات الصحية يمكن أن يساعد في تدفئة الجسم عن طريق توفير الطاقة اللازمة من خلال التمثيل الغذائي للعناصر الغذائية الأساسية مثل الكربوهيدرات، البروتين، والدهون، وهي ما تعرف بعملية التوليد الحراري.
قائمة بالأطعمة والمشروبات المثالية لفصل الشتاء
1. الشوربة الساخنة
شوربة العدس: تُعد من أكثر الأطباق شعبية خلال الشتاء لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين، الألياف، والحديد، مما يمنح الجسم طاقة تدوم طويلاً ويزيد من دفئه.
شوربة الدجاج: غنية بالبروتين والعناصر الغذائية التي تُعزز صحة الجهاز التنفسي، وتساعد في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.
2. مشروب القرفة
تحتوي القرفة على مضادات أكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، كما أنها تساهم في خفض مستويات السكر في الدم وتحفيز عملية التمثيل الغذائي، مما يساعد الجسم على الشعور بالدفء.
3. شاي الزنجبيل
شاي الزنجبيل يُعتبر من أفضل المشروبات الشتوية، حيث يدعم صحة الجهاز الهضمي، ويعمل على توليد الحرارة، مما يساعد على الشعور بالدفء. كما يُساهم في إذابة الدهون المخزنة بالجسم وتحسين الدورة الدموية.
4. مشروب السحلب
يُعد السحلب مشروباً لذيذاً ومفيداً، حيث يحتوي على مواد نشوية تمنح الجسم الطاقة اللازمة للتدفئة. عند إضافة اللبن، المكسرات، وجوز الهند، يصبح السحلب مصدراً متكاملاً لتعزيز نشاط الجسم وتنشيط الدورة الدموية.
5. الشوفان
الشوفان غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة، مع تعزيز الشعور بالدفء. كما يُخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويقي من أمراض القلب والإمساك.
6. الخضروات الجذرية
مثل البطاطا الحلوة، القلقاس، الفجل، واللفت، تُعد هذه الخضروات مثالية للشتاء لأنها تستغرق وقتاً أطول في الهضم، مما يُساعد في إنتاج الطاقة ورفع حرارة الجسم. كما تتميز البطاطا الحلوة بمحتواها العالي من البيتا كاروتين، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويدعم صحة القلب.
نصائح للحفاظ على دفء الجسم في الشتاء
إلى جانب تناول هذه الأطعمة، يُنصح بالحرص على شرب السوائل الدافئة، ممارسة الرياضة بانتظام، وارتداء الملابس المناسبة لتحسين القدرة على مواجهة الطقس البارد.
لماذا يعتبر الغذاء الصحي مهماً في الشتاء؟
يساهم اختيار الأطعمة المناسبة في تعزيز مناعة الجسم، دعم النشاط اليومي، ومقاومة أمراض الشتاء مثل البرد والإنفلونزا، مما يجعل الاهتمام بالنظام الغذائي جزءاً أساسياً من الحفاظ على الصحة خلال هذا الفصل.

الوسوم
التدفئة في فصل الشتاء اهم الاخبار وجبات فصل الشتاء
تم نسخ الرابط