طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل زي الجاهزة.. سهلة وبسيطة

طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل فهي من الوصفات السهلة والسريعة ويمكنك تخزينها في الثلاجة واستخدامها عند الحاجة وفي هذا التقرير نقدم لكِ طريقة تحضيرها بوصفة بسيطة وإقتصادية.
المكونات
كوب ونصف ماء دافىء.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3 أكواب ونصف من الدقيق
طريقة التحضير
قومي بإذابة الخميرة في كوب من الماء الدافيء، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من السكر، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تخمر جيدًا.
ضعي الدقيق في وعاء كبير وواسع، وقومي بعمل حفرة في منصف الدقيق، واسكبي الخميرة، ثم زيت الزيتون، مع الحرص على تقليب الخليط جيدًا، والبدء في عملية العجن حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطي الوعاء جيدًا بقطعة من القماش النظيف، واتركيه في مكان دافىء لمدة ساعة، حتى تتخمر العجينة تمامًا، ويتضاعف حجمها.
افردي دقيق على الطاولة، ثم افردي العجينة عليها بشكل دائري، ثم ضعي العجينة في الصينية المناسبة، وافرديها جيدًا وبعد ذلك اتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق، كما يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة عند حاجتك لتحضير البيتزا، لكن عليك إخراجها من الفريزر قبل التحضير لعمل البيتزا بمدة 4 ساعات، حتى تصبح جاهزة للإعداد.
DMCA
PROTECTED