بأبسط طريقة.. حضري كبسة الدجاج مع المكسرات

تعد كبسة الدجاج من الوصفات المصرية المشهورة والمفضلة لكثير من الناس وتتميز بمذاقها اللذيذ ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة مثل المطاعم بالمكسرات
طريقة عمل كبسة بالدجاج مع المكسرات
المكونات
دجاجة مقطعة
2 ونصف كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع في الماء مدة لا تقل عن ساعتين
حبة بصلة كبيرة مفرومة
5 أكواب مرق دجاج
كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة
6 حبات حبهان
2عود قرفة
5حبات قرنفل
ملح
فلفل
1⁄2 كوب زبيب
1⁄4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقتين زيت
1⁄4 ملعقة صغيرة قرفة
مكسراات مثل اللوز والبندق مقلي
طريقة التحضير
صفي الأرز من الماء واتركيه جانباً.
في إناء على النار ضعي الزيت ثم البصل ثم أضيفي البهارات ثم قطع الدجاج وقلبيهم جيداً.
أضيفي الصلصة و عصير الطماطم و باقي البهارات ثم قلبي جيداً.
أضيفي المرق تدريجياً و قلبي جيداً وغطى الإناء و اتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
أضيفي الأرز والزبيب ثم اتركيه على نار هادئة.
اقلي كل من اللوز والصنوبر.
في طبق التقديم ضعي الكبسة في الدجاج ثم اسكبي غليها المكسرات
كبسة بالدجاجكبسة بالدجاج والمكسرات