4 أكلات اقتصادية.. احرصو على تناولها لشتاء دافىء وصحي

من الضروري أن نتناول كميات متنوعة من الطعام فى فصل الشتاء لأن الطعام يمدّ الجسم بالطاقة والدفء لذلك نبحث دائما عن أطعمة تبعث بداخلنا الدفئ.
وإليكى بعض الاكلات التى تبعث الدفئ وتحتوى على قيمة غذائية عالية وتفيد في محاربة الامراض وتعزيز الجهاز المناعى.
شوربة العدس
شوبة العدس لها فوائدها العالية، كما أنها على قائمة طعام كل أم مصرية خلال الشتاء لكن الكثير من الاطفال لا يفضلونها فيجب أن تذكرى لهم فوائدها الهامة للجسم، إذ تحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات مهمة ك "أ وب وج" وتحتوى على نسب عالية من الحديد والألياف والبوتاسيوم.
ومن المفضل إشراكهم معك أثناء تحضيرها، والحديث معهم عن مكوناتها.
واليكى مكونات شوربة العدس
البطاطس
الجزر
البصل
الثوم
العدس
بجانب اضافة بعض التوابل مثل الملح والفلفل والكمون والبابريكا
والطريقة : اولاً يتم "تشويح" البصل والثوم فى الزيت دقيقة واحدة ثم إضافة باقى المكونات والتوابل وإضافة قدر كافى من الشوربة فإذا لم يوجد لديكى فيمكن استبدالها بالماء وتركها حتى تنضج ثم خفقها جيدًا فى الخلاط.
الأسماك
يقل تعرضنا للشمس أثناء فصل الشتاء، وبالتالي تقل نسبة فيتامين د فى الجسم، ومن هنا يجب التعويض بتناول اطعمه تحتوى على فيتامين د، لذا ينصح بتناول الأسماك في الشتاء لأنها من أكثر الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين، خاصة أسماك التونة والماكريل والسردين والسلمون.
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة الساخنة من أفضل الأطعمة التي يمكنك أن نتناولها في فصل الشتاء، وذلك لأنها تحتوى على كميات من السكر الطبيعي، بجانب أنها أفضل مضادات الأكسدة وتحتوي على نسبة عالية من الكاروتين والألياف، وتساعد على منع خلايا الجسم من التلف وتقي من سرطان الجلد والرئة والبروستاتا، وتمد الجسم كذلك بكمية كبيرة من الطاقة التي تساعده على التدفئة، وهذا ما نحتاجه.
البقوليات
لا غنى عن البقوليات في فصل الشتاء لما تحتويه من العناصر الأساسية كالبروتين والألياف والحديد والزنك والكالسيوم وفيتامين "ب".
وتعتبر البقوليات كذلك بديلًا جيدًا جدًا واقتصاديا عن اللحوم ومصدرًا كبيرًا للطاقة وتمنحنا الشعور بالنشاط والحيوية وتبقينا بصحة جيدة.