مع قروب وقت الغذاء، علق الدكتور محمد نور فرحات الفقيه الدستورى المعروف، ساخراً من ومتأملاً كيفية تعامل الشعوب مع "البوفيه المفتوح"، وقال على صفحته الشخصية على موقع التواصل الإجتماعى "فيس بوك"، كيف يتعامل الأمريكيون والأوربيون والعرب مع الطعام وخاصة مع "البوفيه المفتوح" فى المطاعم والفنادق. وكتب قائلاً: حان موعد الغذاء : اتامل كيفية تعامل الشعوب مع ( البوفيه المفتوح ) الامريكيون يملاون اطباقهم بوفرة ولكنهم ينهون ما فيها عن اخره ولا تبقى حبة خردل ؛ الاوروبيون يتحركون كالمكوك جيئة وذهابا وياكلون كميات صغيرة لمرات كثيرة جدا ولكن الاطباق بعد انتهائهم ليست فى حاجة الى غسيل العرب يملاون اطباقهم بكافة الاصناف المتناقضة مرة واحدة اكواما اكواما ولا ياكلون منها الا النذر اليسير اذكر مرة انه فى احد مؤتمرات المحامين فى فندق خمس نجوم جلس بجوارى على مائدة الطعام محامى عجوز ؛ ملا طبقه باكوام من السلاطات واللحوم ،الطيور والمعجنات والبقول وتذوق لقمتين ثم نام وسقطت راسه على صدره واخذ فى الشخير ايقظته قائلا : لقد اتى النادل يبحث عنك ووجدك نائما وسياتى ثانية قال منزعجا : ماذا يريد ? قلت : الحساب قال وقد اصفر وجهه : السنا مدعويين قلت : مدعوون لصنف واحد فقط اما باقى الاصناف فسندفع حسابها كاد يغشى على الرجل ونهض متثاقلا وقال ؛ ساذهب الى الحمام واعود ؛ وخرج لا يلوى على شئ