سحور الخيام الرمضانية .. «علي قد لحافك مد رجليك»

رمضان في مصر شكل تاني والسحور في خيام مصر متنوع لا يقتصر علي المأكولات والمشروبات ما لذ منها وما طاب بل تفننت المطاعم والفنادق في استحداث اشكال ترفيهية، تنوعت بين حفلات للتخت الشرقي والموسقي العربية ، ولم يخل الامر من جلسات الفنجان ورسم الحنة والتاتو، كذلك ما اجمل متابعة البرامج والمسلسلات الدرامية علي شاشات عرض lcd فضلا عن التفنن في عروض الشيشة وانواعها واخيرا نافست المطاعم في عدد ساعات السحور والتي عادة ما اقتصرت علي 3 ساعات تبدأ من الثانية عشرة لكن الجديد هذا العام ان هناك العديد من المطاعم والكافيهات التي بدأت سحورها من العاشرة مساء لتجذب اكبر عدد من الزبائن.
موائد السحور زودت بألعاب القهاوي مثل البلاي ستيشن والكوتشينة بجانب الشيشة بنكهاتها المختلفة وتتنوع اصناف السحور بين الفلافل والاجبان ويصل لاصناف اللحوم والدواجن ناهيك عن العصائر وتوليفة السلاطات.
الجديد هذا العام تخصيص خيمة للأكل السوري مستقلة وهناك بعض المطاعم التي تفننت في تقديم موائد لبنانية وايطالية بجانب الاكلات المصرية التقليدية.
ويظل الفول الطبق السحري في سحور الذوات وقلوب المصريين الذين يفضلون تناوله مهما ارتفع سعره الذي يصل الي 90 جنيها والطعمية التي يصل القرص فيها الي عشرين جنيها، وذلك في المطاعم التي يقتصر فيها تقديم السحور علي الطلب وليس الاوبن بوفيه والتي غالبا ما يفضلها الاثرياء لبساطتها ولانهم يفضلون المناخ العام للسحور عن نوعية او مذاق الطعام الا ان الحقيقة ان فاتورة السحور في هذه المطاعم تقترب من الاوبن بوفيه ولكن له عشاقه. يتراوح سعر السحور ما بين 75 جنيهاً و250 جنيها في الفنادق الخمس نجوم وتبدأ الاسعار في المراكب النيلية بين المئة الجنية والمئة والخمسين بجانب الخدمة والضريبة بينما تنخفض اسعار السحور في مطاعم وسط البلد الي سبعين جنيها.
فضلا عن ارتفاع اسعارالافطار والسحور يومي الخميس والجمعة ما يقرب من 20 % عن بقية ايام الاسبوع.
وتختلف موائد السحور بين تحديد الحد الأدني للفرد ووصل إلي 1000 جنيه للفرد في أحد الأماكن الفاخرة ب 6 أكتوبر، و1000 جنيه للترابيزة في باخرة شهيرة بالزمالك، وبين ترك الحرية للعميل في اختيار الأصناف من قائمة الطعام، ولكن الحقيقة أنها أعلي سعرًا من البوفيه المفتوح نظرًا لارتفاع سعر كل صنف بشكل جنوني، فمن منا يصدق أن طبق الفول الذي يبدأ سعره من 4 جنيهات في المطاعم، يصل إلي 80 جنيهًا، وهناك بعض الأماكن المتوسطة تقدمه ب 25 جنيهًا.
كل يختار علي هواه.. علي قد لحافك مد رجليك.