«زي المطاعم».. أسهل طريقة لإعداد تشيز كيك بدون جيلاتين

نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف سالى فؤاد التى قدمتها عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك كيفية تحضير تشيز كيك بدون جيلاتين:
مقادير تشيز كيك بدون جيلاتين
2 علبة بسكويت مطحون
ربع كوب ماء مغلي
نصف كيلو كريم تشيز او جبنة مربعات
نصف كوب كريمة لباني
نصف كوب سكر بودرة منخول
3 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
فانيلا
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
كريمة مخفوقة
توت احمر طازج مربى توت أو فراولة و و أي نوع مربي
وتتلخص طريقة تحضير تشيز كيك بدون جيلاتين أو خبز وفقًا للآتي:
= يطحن البسكوت مع الماء المغلي تدريجيا حتى يصبح مثل رمل البحر ويوضع في قالب التشيز كيك
= تخلط الجبنة الكريمي مع السكر البودرة ثم تضاف الكريمة بالتدريج حتى لا تتكتل وتضاف الفانيلا والليمون والزبدة مع الأستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط كرمي
= تضاف طبقة الكريمة على البسكويت وتوضع في الثلاجة لمدة 3 الى 4 ساعات او حتى تمام التماسك
= تزين بالتوت او مربى التوت والكريمة المخفوقة حسب الرغبة وتقدم