الصناعات الغذائية : ارتفاع أسعار 7 سلع غذائية خلال الشهر المقبل

توقع تقرير السلع الغذائية العالمية الصادر عن غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، استمرار ارتفاع أسعار 7 سلع غذائية وزراعية خلال الشهر المقبل وتتمثل في "السكر الخام، القمح، الذرة الصفراء، الأرز غير المقشور، زيت النخيل، زيت الصويا، الكاكاو"، وارتفاع السكر الأبيض المكرر حتى مايو 2021، بينما تنخفض أسعار البن.
وأكد التقرير، أن أسعار السكر الأبيض المكرر ارتفعت خلال يناير الماضي لتسجل نحو 446.30 دولار للطن في مقابل 402.53 دولار للطن خلال شهر ديسمبر الماضي، بينما ارتفعت بمعدل سنوي بنحو 14.9%، وتشير التوقعات إلى صعود أسعار السكر حتى شهر مايو المقبل، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا على بورصة لندن.
وزادت أسعار السكر الخام المستخرج من قصب السكر أو بنجر السكر خلال الشهر الماضي لتسجل نحو 350.98 دولار للطن مقارنة بشهر ديسمبر الماضي، والذي سجلت فيه نحو 323.42 دولار، كما ارتفعت بمعدل سنوي 12.4%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود سعره حتى شهر مارس المقبل، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا إلى بورصة شيكاغو.
وارتفعت أسعار القمح خلال يناير 2021 لتسجل نحو 246.96 دولار للطن عن سعره خلال ديسمبر الماضي والتي بلغت 228.07 دولار، كما ارتفعت على أساس سنوي بنسبة 15.7%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود أسعار القمح عالميا حتى شهر مارس المقبل.
وزادت أسعار الذرة الصفراء خلال الشهر الماضي لتسجل 202.33 دولار للطن في مقابل 171.44 دولار للطن خلال شهر ديسمبر الماضي، كما ارتفعت أسعاره على اساس سنوي بنسبة 11.2%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود أسعارها حتى مارس المقبل.
وصعدت أسعار زيت النخيل عالميا في يناير الماضي لتسجل 959.5 دولار للطن عن أسعار شهر ديسمبر، والتي بلغت نحو 923.7 دولار للطن، كما زادت على أساس سنوي بنسبة 19.7%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى صعود أسعاره حتى الشهر المقبل.
واستقرت أسعار اللحم البقري خلال شهر ديسمبر الماضي عند 4.46 دولار للكيلو وهي نفس أسعار نوفمبر 2020، بينما انخفضت على أساس سنوي بنسبة 20.9%، بينما ارتفعت أسعار الدواجن لنحو 1810 دولارات للطن في مقابل 1700 دولار، بانخفاض 12.6% على أساس سنوي.
وبلغ سعر زيت الزيتون البكر الممتاز في 16 فبراير الجاري نحو 2734.35 يورو للطن بانخفاض 27.3% عن العام السابق، وسجل سعر زيت الزيتون البكر نحو 2474.20 يورو للطن بتراجع 33.3% عن العام الماضي، وسعر زيت الزيتون البكر العادي نحو 2301.47 يورو للطن بنمو 31.9% عن نفس الفترة من العام السابق وذلك وفقا لجمعية الزيتون بإسبانيا.
وسجلت أسعار زيت الصويا ارتفاعا خلال الشهر الماضي لنحو 953.06 دولار للطن عن شهر ديسمبر الذي سجل 923.7 دولار للطن، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 30.2%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى ارتفاع سعره حتى مارس المقبل، وذلك وفقا للبنك المركزى.
كما ارتفعت أسعار الأرز غير المقشور لنحو 285.10 دولار للطن الشهر الماضي في مقابل 272.51 دولار خلال ديسمبر رغم تراجعها على أساس سنوي بنسبة 2.5%، والأرز كسر 5% لتبلغ 520 دولارا للطن خلال ديسمبر في مقابل 489 دولارا خلال نوفمبر كما زادت على أساس سنوي بنسبة 20.8%.
وشهدت أسعار الأرز كسر 25% زيادة لتسجل 508 دولارات للطن خلال ديسمبر الماضي في مقابل 480 دولارا للطن خلال نوفمبر، كما زادت على أساس سنوي بنسبة 20%، وأسعار الأرز كسر 100% لتسجل 496.6 دولار للطن في مقابل 467.7 دولار للطن، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 18.5%.
وتراوحت أسعار الزبد في نيوزيلندا /أستراليا حتى 18 فبراير الجاري بين 4925 – 5200 دولار للطن، بينما تراوحت بين 4275 - 4475 دولارا للطن في دول غرب أوروبا، كما تراوحت أسعار اللبن المجفف – منزوع الدسم في نيوزيلندا /أستراليا ما بين 3175 – 3275 دولارا للطن، بينما تراوحت بين 2825- 2975 دولارا للطن في دول غرب أوروبا، وتراوحت أسعار اللبن المجفف – كامل الدسم في نيوزيلندا /أستراليا ما بين 3575- 3625 دولارا للطن، بينما تراوحت بين 3500 - 3650 دولارا للطن في دول غرب أوروبا.
وبلغت أسعار الجبن الشيدر في 18 فبراير الجاري ما بين 4250– 4300 دولار للطن في نيوزيلندا /أستراليا، والشرش المُحلى بين 1075- 1200 دولار للطن، والسمن ما بين 4800– 5225 دولار للطن.
وزاد سعر البن عالميا خلال الشهر الماضي ليسجل 3.12 دولار للكيلو، في مقابل 2.97 دولار للكيلو خلال ديسمبر الماضي، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 8%، وتشير التوقعات المستقبلية إلى هبوط سعره الشهر المقبل، وفقا للبنك الدولي، بينما تراجعت أسعار الشاي لتسجل 2.65 دولار للكيلو خلال ديسمبر في مقابل 2.80 دولار للكيلو خلال نوفمبر بينما كان مرتفعا على أساس سنوي بنسبة 6%.
وتراجعت أسعار ثمار البرتقال لتسجل 640 دولارا للطن خلال ديسمبر الماضي في مقابل 650 دولارا للطن خلال نوفمبر الماضي، بينما ارتفعت على أساس سنوي بنسبة 23.5%، وكذلك سعر الكاكاو ليسجل نحو 2.52 دولار للكيلو خلال يناير الماضي مقابل 2.67 دولار للكيلو خلال ديسمبر منخفضا على أساس سنوي بنسبة 16.1%، وتشير التوقعات المستقبلية صعود أسعاره حتى الشهر المقبل.