الدجاج بالجزر والخرشوف

المقادير
- 500 جم من صدور الدجاج
- نصف كوب جزر مقطع شرائح
- نصف كوب من الخرشوف المقطع (نصف مطهو)
- نصف كوب فلفل أحمر حلو مقطع شرائح
- ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح
- ملعقة كبيرة من الزبد أو السمن (حسب رغبتك)
- كوب من حساء الدجاج بكريمة الطبخ
- نصف كوب من جبن الموتزاريلا المبشورة
- ثلثا كوب من اللبن الحليب
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور
الطريقة
1- سخنّي الفرن في درجة 375 درجة.
2- اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك، ضعيها في وعاء مناسب الحجم وانثري عليها كمية من الملح والفلفل الأسود واتركيها جانبا.
3- أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها الجزر المقطع، شرائح الفلفل الحلو، شرائح البصل الأخضر ثم ملعقة الزبد أو السمن.
4- ضعي المقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة وقلّبي المحتويات جيدا ثم ارفعي المقلاة من على النار وأضيفي حساء الدجاج بالكريمة مع التقليب المستمر.
5- أضيفي الخرشوف، شرائح الدجاج، جبن الموتزاريلا، اللبن والزعتر مع الاستمرار في التقليب.
6- أحضري طاجن بايركس، ضعي فيه الخليط ثم انثري جبن البارميزان على السطح وضعي الطاجن في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج شرائح الدجاج ويذوب الجبن.
7- أخرجي الصحن من الفرن ، قدميه لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.
نقلا عن منتدى:حسناء