طريقة عمل الكروكيت

المقادير: 2 كوب بطاطس مهروسة كوب لحم مفروم معصج 2 ملعقة كبيرة جبنة موتزريلا مبشورة ملعقة كبيرة جبن بارميزان كوب بنجر مهروس ملعقة كبيرة صنوبر مقدار ملح وفلفل كوب دقيق عدد 1 بيضة كوب بقسماط مقدار زيت
التحضير: 1- تخلط البطاطس مع اللحم المفروم ، الجبن الموتزريلا ، جبن البارمازان ، البنجر ، الصنوبر و يقلب جيدا.
2- يتبل الخليط بالملح و الفلفل مع مراعاة انه ثم إضافة جبن.
3- يشكل الخليط بأشكال متنوعة أو يمكن أستخدام قطاعات لاشكال مختلفة محببة للأطفال.
4- تغطي القطع بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط و تترك بالثلاجة 10 دقائق حتي تتماسك .
الطبخ: - تقلي القطع في زيت غزير ساخن حتي تصبح ذهبية اللون.
ملاحظات: - يمكن تغيير المكونات و استخدام الجزر و القرع ،الدجاج ، جبن الشيدر ، الزبيب و اتباع نفس الطريقة.
- يمكن تقديم الكروكيت ساخنا أو باردا مع سلطة خضراء.
نقلا عن منتدى:طبخ فتكات