أكد المهندس مختار الحملاوى محافظ البحيرة أن التوسع في إنشاء المخابز الإستراتيجية بمدن ومراكز المحافظة سوف يغطى قوائم الانتظار لمشتركي خدمة توصيل الخبز للمنازل وفصل الإنتاج عن التوزيع ، كما ستنتج رغيف خبز مدعم جيد ومطابق للمواصفات . جاء ذلك خلال افتتاحه المخبز النموذجي الآلي بمدينة المحمودية المقام على مساحة 275 م2 وبتكلفة إجمالية مليون و 106 ألف جنية وينتج 57 ألف رغيف يومياً ويغطى 3750 مشترك من أبناء مدينة المحمودية .
وأشار الحملاوى انه جارى تجهيز مخبزين استراتيجيين آخرين بدمنهور و كفر الدوار بطاقة إنتاجية 100ألف رغيف يومي لكل منهما تساهم في رفع متوسط نصيب الفرد وتغطى قوائم انتظار المشتركين .