طريقه عمل الأرز باللبن

المقادير
-كيلو لبن
-سكر حسب رغبتك
- نصف ملعقه صغيره فانيليا
-كوب ارز مصرى
-2 معلقة كبيره قشطه أو يمكن الاستغناء عنها
-ملعقتين نشا
- مكسرات (جوز هند-بندق-لوز-سودانى-زبيب) حسب الرغبة
-1/2كوب ماء
طريقة التحضير:
نغسل الارز جيدا مع نصف كوب ماء ثم نضعه على النار حتى يتشرب الارز مقدار الماء
ثم نضيف اللبن مع الاستمرار فى التقليب
بعد حوالي خمس دقائق نضيف النشا فى قليل من الماء ونضيفها للبن والارز
نستمر فى التقليب بين وقت لاخر(لازم متابعه مستمره حتى لا يفور اللبن ولعدم التصاق الارز)
بعد شويه هتلاقى ان اللبن بدا فى التكاثف من نشاء الارز فى الوقت ده نضيف السكر والقشطه والفانيليا
حتى يصبح القوام متماسك اللبن موش هيبقى جامد اوى لا دا هيبقى سايل شوية ودا احسن
وحتحسوا ان النشا لما يقل يكون احسن عشان الرز اصلا هينزل النشا بتاعه نسكب الارز فى الاطباق المناسبه ونتركه فى الثلاجه لمده 2 ساعتين حتى يصبح طعمه الذ
وبعدين نضيف له المكسرات
بالهنا والشفا ..