أسعار الدواجن والبيض في أسوان الأحد 19 أكتوبر 2025

تشهد أسواق محافظة أسوان اليوم الاحد الموافق 19 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض، وذلك وفقًا لجولة ميدانية أجرتها بوابة الفجر لرصد حركة البيع والشراء في الأسواق الشعبية ومحال التجزئة، وسط توازن ملحوظ بين العرض والطلب خلال الأسبوع الجاري.

وبحسب بيانات التجار، سجل سعر الفراخ البيضاء ما بين 76 و80 جنيهًا للكيلو، وهو نفس المعدل تقريبًا منذ بداية الأسبوع، ما يعكس استقرار السوق وعدم وجود زيادات مفاجئة. بينما تراوحت أسعار الفراخ البلدي بين 127 و130 جنيهًا للكيلو، لتواصل احتفاظها بمكانتها كأحد الأنواع الأعلى سعرًا بسبب الإقبال الكبير عليها وجودة لحومها.

وسجلت الفراخ الأمهات أسعارًا تتراوح بين 67 و70 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الفراخ الساسو ما بين 123 و125 جنيهًا للكيلو. كما استقر سعر البانيه عند 200 جنيه للكيلو، ليبقى الأعلى بين جميع منتجات الدواجن نظرًا لسهولة طهيه وارتفاع تكلفة تصنيعه. أما وراك الفراخ فسجلت 110 جنيهات للكيلو، بينما بلغ سعر البط الأبيض 110 جنيهات، والبط البلدي 125 جنيهًا للكيلو.

وفيما يخص أسعار البيض، رصدت الجولة استقرارًا ملحوظًا أيضًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض والبيض الأحمر 150 جنيهًا لكل منهما، في حين جاء البيض البلدي بسعر 140 جنيهًا للكرتونة، وهو أقل قليلًا رغم أنه عادة ما يُعتبر الأغلى نظرًا لطعمه المميز وإنتاجه المحدود.

ويرى عدد من التجار أن هذا الاستقرار يعكس توازن السوق المحلي، في ظل استقرار أسعار الأعلاف ومصاريف النقل مؤخرًا، إضافة إلى استقرار درجات الحرارة التي تؤثر عادة على معدلات الإنتاج. وأكد بعضهم أن الإقبال لا يزال مرتفعًا على الأنواع البلدي والساسو، رغم ارتفاع أسعارها، لما تتمتع به من جودة وطعم مميز يفضله المستهلك الأسواني.

وبذلك، يمكن القول إن أسواق أسوان تواصل استقرارها في أسعار الدواجن والبيض، مع توقعات باستمرار هذا الهدوء خلال الفترة المقبلة ما لم تشهد تكاليف الأعلاف أو النقل تغيرات مفاجئة.