تورتة الفانيليا، هذا الحلوى الكلاسيكية التي تجسد بساطة النكهة وغنى الطعم، تعد من بين الوصفات التي لا تخلو منها أي مناسبة سعيدة. برغم بساطتها، إلا أنها تحمل في كل قطعة منها لمحة من الدفء والراحة. فمع كل لقمة تأخذها من تورتة الفانيليا، تشعر وكأنك تعيش لحظة من السعادة الخالصة. طعمها الرائع، الذي يمزج بين نفحات الفانيليا العذبة ونعومة العجينة، يأسر الحواس ويأخذك في رحلة شهية من المتعة. إنها تجربة لا تُنسى، حيث يتجسد فيها الحلاوة بأبسط صورها وألذ طعمها. تورتة الفانيليا ليست مجرد كيكة عادية، بل هي قطعة فنية تحمل في طياتها الكثير من الحنان والدفء. تعكس روح الاحتفال والبهجة في كل قطعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة تجمع الأحباء سويًا. في هذه الزمن الذي يتسم بالتغيرات والتحديات، تظل تورتة الفانيليا ملاذًا للطمأنينة والسعادة. إنها ليست مجرد حلوى، بل هي قطعة من الذكريات الجميلة واللحظات السعيدة التي نتذكرها مع كل قضمة نأخذها منها. طريقة تحضير تورتة الفانيليا بمكونات اقتصادية: المكونات: * 2 كوب دقيق * 1 كوب سكر * 1/2 كوب زبدة (يمكن استخدام زيت نباتي كبديل) * 4 بيضات * 1 كوب حليب * 2 ملعقة صغيرة فانيليا * 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر * رشة ملح طريقة التحضير: 1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واستعدي صينية الخبز بدهنها بالزبدة ورشها بالدقيق. 2. في وعاء كبير، اخفقي السكر والزبدة حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. 3. أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يمتزج البيض تمامًا مع الخليط. 4. أضيفي الحليب والفانيليا واخلطيهم مع الخليط. 5. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، الباكينج بودر، ورشة الملح. 6. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والسكر واخلطيهم معًا حتى تتكون عجينة ناعمة. 7. اسكبي العجينة في الصينية المحضرة واملئيها حتى يصل سطحها إلى ثلثي سعة الصينية. 8. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لتخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا ويمرر سكين نظيفة من وسط الكيك دون أي عجينة تلتصق بها. 9. اسحبي الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلًا قبل تقديمه. بعد أن يبرد الكيك تستطيعين تزيينه بالكريمة أو الشوكولاتة حسب الرغبة، ويمكنك أيضًا قطعه إلى طبقات ووضع حشوة بين الطبقات مثل الكريمة البيضاء أو الفواكه المفضلة لديك.
