طريقة عمل ناجتس الدجاج اللذيذة في المنزل.. طريقة سهلة ونكهة لا تقاوم

ناجتس الدجاج هي واحدة من تلك الوجبات اللذيذة والمحببة للجميع، فهي تقدم قطع دجاج مقرمشة وشهية، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية وتكون دائمًا خيارًا مفضلًا للأطفال والكبار على حد سواء.
في عالم الطهي، تُعتبر وصفة ناجتس الدجاج إحدى الوصفات المميزة التي يحبها الجميع. تمزج بين قطع الدجاج اللذيذة والقشرة الخارجية الهشة والمقرمشة، ما يمنحها طعمًا رائعًا ومغذيًا.
وتكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع كيفية تحضير ناجتس الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وشهية، سنركز على تحضير قطع الدجاج وتتبيلها بالطريقة الصحيحة، وطرق إعداد القشرة الخارجية المثالية التي تمنح الناجتس الطعم الرائع.
طريقة عمل ناجتس الدجاج
إليك وصفة بسيطة لتحضير ناجتس الدجاج:
المكونات:
لتتبيل الدجاج:
* 500 غرام صدور دجاج مقطعة إلى شرائح طولية
* 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
* 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
* 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
* ملح حسب الذوق
للقشرة الخارجية:
* 1 كوب من البقسماط
* 1/2 كوب من البطاطس المهروسة
* 1/4 كوب من البارميزان المبشور
* 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
* 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
* 2 بيض
* زيت للقلي
الخطوات:
1. في وعاء، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي إليها الفلفل الأسود، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، والملح. اتركي الدجاج يتبل لمدة 15-20 دقيقة.
2. في وعاء آخر، اخلطي البقسماط مع البطاطس المهروسة، البارميزان، البابريكا، ومسحوق الثوم.
3. في وعاء منفصل، اخفقي البيض.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5. اغمسي شرائح الدجاج المتبلة في البيض ثم ضعيها في خليط البقسماط والبطاطس حتى تغطي جيدًا.
6. اقلي شرائح الدجاج في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم انقليها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
7. قدمي ناجتس الدجاج الساخنة وقدميها مع صلصة الطماطم أو الباربكيو لتتناولها وهي ساخنة ولذيذة!
هذه الوصفة يمكن تغييرها حسب الذوق الشخصي، يمكنك إضافة التوابل التي تحبها للحصول على نكهة مختلفة. استمتعي بتحضير وتناول ناجتس الدجاج الشهية!
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
طريقة عمل طاجن سمك الفيليه.. أشهى الوصفات
القيمة الغذائية لفيليه الدجاج
فيليه الدجاج يُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، تتغير القيمة الغذائية لفيليه الدجاج اعتمادًا على طريقة الطهي والتوابل والمكونات الإضافية، لكن هناك تقديرات تقريبية للقيم الغذائية لفيليه الدجاج الطازج قبل الطهي.
فيليه الدجاج (100 غرام تقريبًا):
* السعرات الحرارية: تتراوح ما بين 165-190 سعرة حرارية.
* البروتين: يحتوي على نحو 20-25 جرام من البروتين.
* الدهون: يمكن أن تكون الدهون في حدود 7-9 جرام.
* الكربوهيدرات: تكون الكربوهيدرات قليلة أو غير موجودة تقريبًا.