المقادير: - نصف كيلو جلاش. - نصف كوب سمن مُذاب. - 2 كوب نوتيلا (أو أي نوع شوكولاتة سبريد). - 2 كوب مكسرات مشكلة مجروشة. - كوب شربات ( يمكن الاستغناء عنه والاكتفاء بسكر الشوكولاتة). طريقة تحضير جلاش بالنوتيلا: - يسخن الفرن عند درجة حرارة 180. يقطع ورق الجلاش على شكل مستطيلات متساوية الأحجام. - يفرد المستطيل الأول، ثم يدهن بالسمن، ثم يوضع عليه المستطيل الثاني ويدهن بالسمن. - يوضع الثالث ويدهن شوكولاتة. - توزع المكسرات فوق النوتيلا، ثم يلف الجلاش رول. - تكرر الخطوات حتى تنتهي من العجين. - ترص رولات الجلاش في صينية مدهونة بالسمن. - يدهن الجلاش من الأعلى بالسمن. - توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا. - تخرج الصينية من الفرن، ويصب عليها الشربات فورًا وهي ساخنة.