أصابع الجلاش المحشو بالكنافة والمكسرات

يعتبر الجلاش من الحلوى الشهية التى يقبل عليها الجميع فى كل المناسبات، لطعمها المميز و اللذيذ، لهذا نقدم لك طريقة عمل أصابع الجلاش بحشو الكنافة والمكسرات لتسعدي اسرتك على سفرتك.
المقادير:
لفة جلاش
مكونات الحشو :
- مقدار من الكنافة مفرومة ومحمرة
- مقدار من المكسرات وجوز الهند
- مقدار من السكر
مكونات الشربات:
- كوب الا ربع مياه
- كوب سكر
- نصف ليمونة
- ملعقة عسل جلوكوز
طريقة عمل الشربات:
- يوضع السكر والمياة على النار حتى يغلي غلوتين ثم يوضع عسل الجلوكز والليمون ويقلب حتى يثقل، ثم يرفع من على النار.
الطريقة:
- يخلط مكونات الحشو معا ثم ياخذ ورقة من الجلاش وتطبق نصفين ثم نضع ملعقة من الحشو على طرف الجلاش ويلف رول ثم ترص فى صينية فرن مدهونة مع فراغ بسيط بين كل واحدة.
- تكرر الخطوات حتى انتهاء الكمية ثم يقطع بالسكينة صوابع متساوية ويدهن وجهة بالسمن المذاب ثم يدخل الفرن حتى ياخذ اللون الذهبى، وفور خروجه من الفرن يوضع علية شربات بارد.