طريقة عمل كيكة البهارات اللذيذة

المقادير:
طحين: كوبان
بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
السكر البني: كوبان
القرفة: ملعقتان صغيرتان (مطحونة)
هيل: ملعقة صغيرة (مطحون)
الزبدة: نصف كوب
البيض: 1 حبة
جوزة الطيب: ملعقة صغيرة (مطحونة)
حليب: كوب
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية مقاس 8 انش وادهنيها بملعقة الزيت بواسطة الفرشاة من جميع الجوانب.
2- اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح والسكر البني والقرفة والهيل.
3- أضيفي الزبدة واخلطي المزيج حتى يصبح كالفتات.
4- ضعي نصف كمية المزيج في الصينية المجهزة.
5- أضيفي البيضة والحليب وجوزة الطيب للنصف الآخر من المزيج واخلطي بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات.
6- أضيفي خليط الكيك فوق خليط الفتات بالصينية المجهزة.
7- أدخلي الصينية للفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
8- اتركي الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبي الكيك في طبق التقديم.
9- قدميها دافئة أو باردة إلى جانب القشطة حسب الرغبة.